🍅🍅🍅ТОМАТНЫЕ ЧИПСЫ Марина, расскажите,пожалуйста, про чипсы томатные.🍅 Сначала смотрим, как красиво, а потом читаем!😁
Марина, расскажите,пожалуйста,
про чипсы томатные.🍅
Сначала смотрим, как красиво, а потом читаем!😁
Фактически, томатные чипсы — это следующая стадия вяленых томатов. Делаем из любых томатов, практически.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Томаты — все!😁
- Соль, перец — по вкусу
- Любые сухие специи — по вкусу.
Отлично идут Прованские травы и Хмели Сунели, Сушенный чеснок!
Можно вместо соли и специй добавить сахар и сделать сладкие чипсы.
Тоже очень прикольно.
А ещё прикольней, если к сахару добавить немного перца. Реально! Такой вкус очень нравится детям.
✅ПРОЦЕСС:
Режем томаты пополам (или дольками, если крупные), удаляем семенную жидкость, выкладываем на решетку сушилки, солим-перчим, специями присаливаем с руки. Устанавливаем максимум (у меня это 75°) на пару часов, потом продолжаем ещё часов 8 при 60° сушить. Если в духовке, то такая температура достигается с приоткрытой дверцей.
Дальше складываем сухие чипсы в банку обычную для хранения.
Всё!😁
❓Ну что, увеличиваем количество томатных кустов в следующем сезоне?🙈🤣
P.S. Это девочки мне тут приезжали помогать с разбором томатов в том году. В этом тоже обещались!😁
💞Знакомство
🌐Навигация
📚Книги Агрокульт в Макс