Салат «Березка» с грибами и курицей: рецепт от Айгуль
🔥Гости будут в восторге!
🔺грибы 400 г
🔺куриная грудка 1 шт
🔺чернослив 160 г
🔺огурцы 2 шт свежие
🔺яйцо 3 шт
🔺майонез 150 г
Чистим грибы, нарезаем кусочками среднего размера. На раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла обжариваем грибы, выкладываем на дно формы для салата смазав майонезом. Чернослив замачиваем в кипятке на 10 минут, после чего сливаем воду и нарезаем его небольшими кусочками, выкладываем поверх грибов. Смазываем майонезом. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, после чего нарезаем ее небольшими кусочками и выкладываем. Снова майонез. Белки отварных яиц отделяем от желтков. Желтки натираем на мелкой терке и выкладываем. Свежие огурцы нарезаем мелко, смазываем майонезом. Сверху натираем белки. Украшаем по желанию.