Привет друзья, всем хорошего дня 🌷 Квашеные огурцы на зиму . Ингредиенты на 3-литровую банку: 1,5 кг огурцов 100 г
Квашеные огурцы на зиму .
Ингредиенты на 3-литровую банку:
1,5 кг огурцов
100 г соли (3 ст. л. с горкой)
листья хрена, смородины, вишни
укроп
спорыш
чеснок
чёрный перец горошком
лавровый лист
Отправляем огурцы в погреб и ставим на пол
Начнётся брожение — из банки будет вытекать рассол .
Когда брожение прекратится, если рассола в банке будет недостаточно — просто долейте сырую подсоленную воду .
После этого поднимаем банку на полку
Такие огурцы отлично хранятся весь год .