Картофельные лепешки 🫓 Ингредиенты: Картофель 800 гр Сыр 200 гр Яйцо 1 шт Укроп 30 гр Мука 3-4 ст ложки с горкой + отдел
Ингредиенты:
Картофель 800 гр
Сыр 200 гр
Яйцо 1 шт
Укроп 30 гр
Мука 3-4 ст ложки с горкой + отдельно присыпать поверхность
Соль по вкусу
Сливочное масло
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, растолочь как на пюре без жидкости.
Добавить измельчённый укроп, натертый на терке сыр и яйцо. Все перемешать.
Добавить муку, дополнительно присыпать мукой поверхность и замешать тесто, массу не должна липнуть к рукам.
Поделить на равные части (из этого количества ингредиентов получается 12 штук), скатать в шарики.
Каждый шарик припылив с двух сторон мукой раскатать в лепешку толщиной примерно 5 мм.
Жарить с двух сторон на сухой сковороде на средней мощности примерно по 3-5 минут с каждой стороны.
Каждую лепешку смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита ❤️
#выпечка