22.06.2026 07:36
Печеночный торт с куриной печенью и грибами
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ 🔥
Нежный, сочный🥰
Мы обожаем) А вы?)
Тесто:
Печень куриная 500гр
Мука 4стл
Яйца 3шт
Молоко 100-120мл
Соль, перец
Начинка:
Морковь 3шт
Шампиньоны 8-9шт
Чеснок 2 зубчика
Майонез
Плюс молоко для вымачивания печени
Укроп
✅ Печень зачистить от лишнего жира, нарезать и замочить в молоке на 30 минут (я это делаю для того чтобы печень стала мягче и нежнее)
✅ Пропустить через мясорубку или измельчить блендером
✅ Добавить остальные ингредиенты и нажарить тонкие блинчики
✅ Я накрываю блинчики до сборки тортика, чтобы они остались теплыми(так начинка лучше их пропитает)
✅ Обжарить морковь и грибы, добавить майонез, укроп и чеснок
✅ Собираем тортик, промазывая начинкой, обрезаем по ровной форме
✅ Верхний блин и края торта смазываем майонезом и украшаем укропом
Готово 🥰
РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ
#рецепты
#кулинарныйблог
Нежный, сочный🥰
Мы обожаем) А вы?)
Тесто:
Печень куриная 500гр
Мука 4стл
Яйца 3шт
Молоко 100-120мл
Соль, перец
Начинка:
Морковь 3шт
Шампиньоны 8-9шт
Чеснок 2 зубчика
Майонез
Плюс молоко для вымачивания печени
Укроп
✅ Печень зачистить от лишнего жира, нарезать и замочить в молоке на 30 минут (я это делаю для того чтобы печень стала мягче и нежнее)
✅ Пропустить через мясорубку или измельчить блендером
✅ Добавить остальные ингредиенты и нажарить тонкие блинчики
✅ Я накрываю блинчики до сборки тортика, чтобы они остались теплыми(так начинка лучше их пропитает)
✅ Обжарить морковь и грибы, добавить майонез, укроп и чеснок
✅ Собираем тортик, промазывая начинкой, обрезаем по ровной форме
✅ Верхний блин и края торта смазываем майонезом и украшаем укропом
Готово 🥰
РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ
#рецепты
#кулинарныйблог