КЛЯР ДЛЯ КАБАЧКОВ 👌 Кабачок 1шт Соль 0.5 чл Кляр1: Сыр 100гр Яйца 4шт Любимые приправы (у меня сушеная петрушка и сл
Кабачок 1шт
Соль 0.5 чл
Кляр1:
Сыр 100гр
Яйца 4шт
Любимые приправы (у меня сушеная петрушка и сладкая паприка)
Кляр2:
Мука 50гр
Панировочные сухари 100гр
✅ Кабачки нарезаем, присаливаем и оставляем в миске на 20 минут
✅ Затем хорошо просушить полотенцем или салфеткой
Готовим оба кляра в разных емкостях:
✅ Соединяем сыр, яйца, приправы и хорошо взбиваем
✅ Соединяем муку и панировочные сухари
✅ Берем кабачок и обваливаем сначала в панировочной смеси, затем в сырной, затем снова в панировочной
✅ Обжариваем до золотистой корочки на огне чуть выше среднего под крышкой (я жарила на 6-ке) примерно по 7-8 минут у меня ушла на каждую сторону
Готово ♥️
Кляр отлично держится.
Попробуйте ♥️