Салат витаминный с креветками.
Отвариваем креветки в немного подсоленой воде 1-2 мин.
Из них уйдет вода.
Потом сливаем воду и обжариваем на оливковом масле с кусочками чеснока.
Чистим огурцы и нарезаем их соломкой по 3-4 мм шириной.
Капусту раннюю нарезаем тонко и мнем в миске с щепоткой соли и сахара.
Разбиваем стебель сельдерея ножки и нарезаем очень тонко по 1-2 мм.
Нарезаем соломкой белки заранее сваренных яиц.
3-4 мм шириной.
Добавляем огурцы, сельдерей и яйцо к капусте.
Добавляем семена для салата
( такие продаются в пакете) 2 чайных ложки.
И немного приправы для плова. 1/4 чайной ложки.
Аккуратно перемешиваем двумя ложками, чтобы на сломать соломки.
Выкладываем в керамическую форму для запекания.
В креветки добавляем соевый соус 2 чайных ложки.
Перемешиваем с маслом и креветками и выкладываем поверх салата.
Ингредиенты:
Креветки 500-600 г
Огурцы свежие 500 г
2 яйца вареных.
Капуста ранняя 200г
Сельдерей один стебель.
Семена ( смесь салатная с кунжутом) 2 чайных ложки.
Масло оливковое 2-3 стволовые ложки.
Соевый соус 2- чайные ложки.