18.08.2026 15:00
🍫 Шоколадный торт из печенья без выпечки Нежный шоколадный торт, который не требует духовки: хрустящее шоколадное печен
🍫 Шоколадный торт из печенья без выпечки
Нежный шоколадный торт, который не требует духовки: хрустящее шоколадное печенье пропитывается молоком и покрывается воздушным кремом из сметаны и сгущённого молока. Сверху — тонкий слой молочного шоколада. Минимум усилий, а после охлаждения получается полноценный домашний десерт.
🛒 Ингредиенты
Для основы:
🧡 600 г шоколадного печенья
🧡 200 мл молока
Для крема:
🧡 600 г сметаны жирностью 25%
🧡 1 банка сгущённого молока, 380 г
🧡 10 г ванильного сахара
Для шоколадной глазури:
🧡 180 г молочного шоколада
🧡 20 мл растительного масла без запаха
👩🏻🍳 Инструкции
I. Приготовьте крем. В миске соедините сметану, сгущённое молоко и ванильный сахар. Перемешайте венчиком до получения гладкого однородного крема.
II. Налейте молоко в отдельную небольшую ёмкость. Каждое шоколадное печенье быстро окунайте в молоко с обеих сторон — не держите его долго, чтобы печенье не размокло и не потеряло форму.
III. Выложите пропитанное печенье плотно друг к другу на дно прямоугольной формы. При необходимости разломите несколько печений, чтобы заполнить пустоты по краям.
IV. Покройте слой печенья частью сметанного крема и равномерно распределите его ложкой по всей поверхности.
V. Повторите слои: снова выложите печенье, предварительно быстро окунув его в молоко, затем распределите крем. Продолжайте, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен остаться крем.
VI. Для глазури растопите молочный шоколад, добавьте растительное масло и перемешайте до однородной гладкой консистенции.
VII. Вылейте шоколадную глазурь на поверхность торта и аккуратно распределите её тонким ровным слоем.
VIII. По желанию украсьте торт свежей голубикой и небольшими листочками мяты.
IX. Накройте форму и уберите десерт в холодильник на 4–6 часов, а лучше на ночь. За это время печенье хорошо пропитается кремом, а торт станет нежным и будет легко нарезаться.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (ориентировочно на 1 порцию при делении торта на 12 частей:
• калорийность — около 450 ккал
• белки — 7 г
• жиры — 25 г
• углеводы — 50 г
Нежный шоколадный торт, который не требует духовки: хрустящее шоколадное печенье пропитывается молоком и покрывается воздушным кремом из сметаны и сгущённого молока. Сверху — тонкий слой молочного шоколада. Минимум усилий, а после охлаждения получается полноценный домашний десерт.
🛒 Ингредиенты
Для основы:
🧡 600 г шоколадного печенья
🧡 200 мл молока
Для крема:
🧡 600 г сметаны жирностью 25%
🧡 1 банка сгущённого молока, 380 г
🧡 10 г ванильного сахара
Для шоколадной глазури:
🧡 180 г молочного шоколада
🧡 20 мл растительного масла без запаха
👩🏻🍳 Инструкции
I. Приготовьте крем. В миске соедините сметану, сгущённое молоко и ванильный сахар. Перемешайте венчиком до получения гладкого однородного крема.
II. Налейте молоко в отдельную небольшую ёмкость. Каждое шоколадное печенье быстро окунайте в молоко с обеих сторон — не держите его долго, чтобы печенье не размокло и не потеряло форму.
III. Выложите пропитанное печенье плотно друг к другу на дно прямоугольной формы. При необходимости разломите несколько печений, чтобы заполнить пустоты по краям.
IV. Покройте слой печенья частью сметанного крема и равномерно распределите его ложкой по всей поверхности.
V. Повторите слои: снова выложите печенье, предварительно быстро окунув его в молоко, затем распределите крем. Продолжайте, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен остаться крем.
VI. Для глазури растопите молочный шоколад, добавьте растительное масло и перемешайте до однородной гладкой консистенции.
VII. Вылейте шоколадную глазурь на поверхность торта и аккуратно распределите её тонким ровным слоем.
VIII. По желанию украсьте торт свежей голубикой и небольшими листочками мяты.
IX. Накройте форму и уберите десерт в холодильник на 4–6 часов, а лучше на ночь. За это время печенье хорошо пропитается кремом, а торт станет нежным и будет легко нарезаться.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (ориентировочно на 1 порцию при делении торта на 12 частей:
• калорийность — около 450 ккал
• белки — 7 г
• жиры — 25 г
• углеводы — 50 г