02.03.2026 08:41
Шашлык из курицы с беконом: рецепт с чесночным соусом
Любите сочетание нежного куриного мяса и пикантного бекона? Этот шашлык станет вашим новым фаворитом! Простые ингредиенты, лёгкий маринад и ароматный чесночный соус — готовьте и наслаждайтесь идеальным ужином.
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ С БЕКОНОМ
Прекрасное сочетание сочного куриного филе и хрустящего бекона, дополненное ароматным чесночным соусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
✅ Куриное филе (грудка) — 750 г
✅ Бекон слайсами — 400 г
✅ Овощи для гриля (перец, цуккини) — по желанию
МАРИНАД:
✅ Масло оливковое — 3 ст. л.
✅ Паприка копчёная — 1 ст. л.
✅ Чеснок сушёный — 1 ч. л.
✅ Сушёные томаты — 2 ч. л.
✅ Соль, перец — по вкусу
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС:
✅ Майонез — 100 г
✅ Чеснок свежий — 2 зубчика
✅ Укроп/петрушка — 1/2 пучка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Филе нарежьте пластами толщиной 1,5 см и слегка отбейте. Смешайте все компоненты маринада и обмажьте курицу. Оставьте под плёнкой в холодильнике на 2 часа.
2. На каждый ломтик бекона выложите курицу, сверните в плотные рулетики и разрежьте пополам. Нанижите на шпажки, чередуя с овощами.
3. Разогрейте духовку до 200°C с грилем. Выложите шашлычки на решётку и смажьте соусом барбекю. 4.Готовьте 15 минут, переверните и запекайте ещё 10 минут.
5. Измельчите чеснок, смешайте с майонезом и рубленой зеленью.
СОВЕТЫ:
• Для сочности выбирайте бекон с сальной прослойкой.
• Оптимальная толщина куриных пластов — 1–1,5 см.
• Подавайте с лепёшками и свежими овощами.
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ С БЕКОНОМ
Прекрасное сочетание сочного куриного филе и хрустящего бекона, дополненное ароматным чесночным соусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
✅ Куриное филе (грудка) — 750 г
✅ Бекон слайсами — 400 г
✅ Овощи для гриля (перец, цуккини) — по желанию
МАРИНАД:
✅ Масло оливковое — 3 ст. л.
✅ Паприка копчёная — 1 ст. л.
✅ Чеснок сушёный — 1 ч. л.
✅ Сушёные томаты — 2 ч. л.
✅ Соль, перец — по вкусу
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС:
✅ Майонез — 100 г
✅ Чеснок свежий — 2 зубчика
✅ Укроп/петрушка — 1/2 пучка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Филе нарежьте пластами толщиной 1,5 см и слегка отбейте. Смешайте все компоненты маринада и обмажьте курицу. Оставьте под плёнкой в холодильнике на 2 часа.
2. На каждый ломтик бекона выложите курицу, сверните в плотные рулетики и разрежьте пополам. Нанижите на шпажки, чередуя с овощами.
3. Разогрейте духовку до 200°C с грилем. Выложите шашлычки на решётку и смажьте соусом барбекю. 4.Готовьте 15 минут, переверните и запекайте ещё 10 минут.
5. Измельчите чеснок, смешайте с майонезом и рубленой зеленью.
СОВЕТЫ:
• Для сочности выбирайте бекон с сальной прослойкой.
• Оптимальная толщина куриных пластов — 1–1,5 см.
• Подавайте с лепёшками и свежими овощами.