😍 ПОДБОРКА ПОЛЕЗНЫХ ПОСТОВ
Это точно должен знать каждый кондитер! Собрала для вас всю актуальную информацию про сахара🤭
Жмите на синий текст ⬇️
🍬 Разница сахаров
📝 Шпаргалка…
Читать далее →
😏 У меня есть 3 факта обо мне. И только ОДИН из них правда.
👋 На связи Аня! Спорим, вы не угадаете какой? 👇
1️⃣ Несколько лет назад я разрабатывала линейку десертов без сахара дл…
Читать далее →
О ДА!
О ДА! Несколько лет назад у меня с партнёром был бренд ПП-десертов 💪🏼🍫
👉 И что интересно — уже тогда тема десертов без муки и сахара была очень популярна.
Несмотря на то, что информации уже было достаточно, я все равно наделала кучу
ошибок 😅
Сейчас вспоминаю и понимаю, насколько это был непростой путь. В то время у меня не было наставника или коллег, которые могли что-то подсказать
💡И если с заменой сахара я быстро разобралась, то вот заменить муку или лактозу оказалось сложнее.
Как думаете с чем больше всего было мороки? 🤔⬇️
📲Резервный канал в MAX, чтобы оставаться на связи.
Просто убрать сахар — это, по сути, только полдела 😳
✅ Да, нужно постараться и «попыхтеть», чтобы найти сахарозаменители, которые не убьют текстуру и вкус. Особенно, если ты нович…
Читать далее →
Я РЕШИЛА ОБЪЕДИНИТЬ СРАЗУ 2 ТРЕНДА 🔥
➡️ Корпусные пирожные
➡️ Десерты без сахара, муки и лактозы
👋 На связи Аня! И многие спрашивали меня именно про ЭТОТ ВКУС!
Поэтому первый яр…
Читать далее →