Рецепт роскошного салата Особенно хорошо получается, когда хочется махать шашкой, похудеть и побаловать себя вкусным.
Особенно хорошо получается, когда хочется махать шашкой, похудеть и побаловать себя вкусным.
Ваш админ вне мобильного весь день и, судя по новостям, научно-технический прогресс в телефоне пока не предвидится.
Поэтому у меня есть официальный повод много крошить мелким кубиком сегодня на кухне.
Салат «Богиня правильного питания»
Потребуется:
120 гр перловой крупы (в сухом виде)
2 огурца среднего размера
2 крупных помидора
1 южная луковица
пучок зелени петрушки
пучок зелени укропа
Для заправки:
2 ст лимонного сока (или бальзамического соуса)
5 ст л оливкового масла
соль по вкусу
Для этого салата перловку лучше сварить заранее и охладить в холодильнике.
Крупу тщательно промываем, заливаем водой один к двум, доводим до кипения и варим до готовности сорок минут.
Овощи моем, лук чистим. Всё режем маленькими ювелирными кубиками. В момент нарезания о бывших не думаем, пальцы бережем.
Соединяем перловку и овощи, тщательно перемешиваем. Мелко рубим зелень и отправляем ее в океан гедонизма (миску с салатом)
Для заправки смешиваем все ингредиенты и взбиваем вилкой.
Заправляем салат, тщательно перемешиваем и выкладываем по самым красивым тарелкам.
Я люблю к нему подать еще поджаренный адыгейский сыр. А в сезон спелых гранатов - посыпаю салат зернышками.
Кстати, бокал холодного Шабли и блюз в воздухе тоже шикарно подойдут.
Богини не стареют, потому что у них вся энергия идет в мирное русло.