04.05.2026 09:54
Свинина дешевеет оптом, но не в магазинах Закупочные цены на свиные отрубы на российском рынке рухнули на 15–22% по сра
Свинина дешевеет оптом, но не в магазинах
Закупочные цены на свиные отрубы на российском рынке рухнули на 15–22% по сравнению с прошлым годом. Средняя оптовая цена полутуши второй категории — 188 рублей за килограмм. Окорок подешевел до 232 рублей (минус 18%), грудинка — до 195 рублей (минус 22%).
Рынок перенасыщен. Производство растёт, спрос падает — люди экономят, потребительская активность низкая. Добавьте сюда рост импорта из Бразилии (в три раза!) и проблемы с экспортом.
А вот в рознице свинина дешеветь не спешит. За неделю она прибавила 0,2%, с начала года — почти 1%. Производители не готовы продавать ниже себестоимости.
Подпишись на @bro_dengi
Закупочные цены на свиные отрубы на российском рынке рухнули на 15–22% по сравнению с прошлым годом. Средняя оптовая цена полутуши второй категории — 188 рублей за килограмм. Окорок подешевел до 232 рублей (минус 18%), грудинка — до 195 рублей (минус 22%).
Рынок перенасыщен. Производство растёт, спрос падает — люди экономят, потребительская активность низкая. Добавьте сюда рост импорта из Бразилии (в три раза!) и проблемы с экспортом.
А вот в рознице свинина дешеветь не спешит. За неделю она прибавила 0,2%, с начала года — почти 1%. Производители не готовы продавать ниже себестоимости.
Подпишись на @bro_dengi