27.08.2026 12:04
Курица стала самым популярным мясом в мире И, похоже, останавливаться на этом не собирается. В 2023 году для производс
Курица стала самым популярным мясом в мире
И, похоже, останавливаться на этом не собирается.
В 2023 году для производства куриного мяса в мире вырастили 76,2 млрд птиц — против 48,3 млрд в 2006-м. Главным двигателем роста стала Азия, за ней идут Америка и Европа. На Китай и США приходится около трети мирового спроса.
Причина проста: курица дешевле говядины, быстро растет и эффективнее превращает корм в мясо. Плюс у нее гораздо меньше культурных и религиозных ограничений. По прогнозу OECD, к 2034 году птица обеспечит уже 45% белка, который люди получают из мяса. Так что «пик курицы», похоже, еще впереди.
Подпишись на @bro_dengi и забирай билеты на Канье!
И, похоже, останавливаться на этом не собирается.
В 2023 году для производства куриного мяса в мире вырастили 76,2 млрд птиц — против 48,3 млрд в 2006-м. Главным двигателем роста стала Азия, за ней идут Америка и Европа. На Китай и США приходится около трети мирового спроса.
Причина проста: курица дешевле говядины, быстро растет и эффективнее превращает корм в мясо. Плюс у нее гораздо меньше культурных и религиозных ограничений. По прогнозу OECD, к 2034 году птица обеспечит уже 45% белка, который люди получают из мяса. Так что «пик курицы», похоже, еще впереди.
Подпишись на @bro_dengi и забирай билеты на Канье!