#MGNT «Магнит» хочет заработать на замороженном хлебе — Коммерсантъ «Магнит» запустит собственное производство заморож
«Магнит» хочет заработать на замороженном хлебе — Коммерсантъ
«Магнит» запустит собственное производство замороженных хлебобулочных изделий. Сейчас это направление активно развивается на фоне повышения спроса и остается перспективным для продуктовых ритейлеров за счет высокой маржинальности.
Спрос на замороженную продукцию растет, в то время как продажи свежего хлеба массовых сортов падают.
«Магнит» вложил 1,1 млрд руб. в запуск собственного производства замороженных хлебобулочных изделий. После выхода всех линий на плановую мощность объем производства замороженных полуфабрикатов из теста составит более 1,5 тыс. тонн в месяц.