03.10.2026 09:00
Готовим крем-суп из кабачков.
Готовим крем-суп из кабачков.
Ингредиенты:
▫️ Кабачки — 4 шт.
▫️ Картофель — 2-3 шт.
▫️ Морковь — 2 шт.
▫️ Лук репчатый — 1 шт.
▫️ Чеснок — 2 зубчика
▫️ Куриный бульон — 1 л
▫️ Сливки (20%) — 200 мл
▫️ Соль, перец, копченая паприка — по вкусу
Приготовление:
Почистите овощи. Лук и чеснок измельчите, остальные овощи порежьте небольшими кубиками.
Обжаривайте лук и чеснок в кастрюле на оливковом масле на огне выше среднего 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Добавьте остальные овощи и тушите на среднем огне 7-8 минут.
Влейте бульон и варите овощи до готовности.
Предварительно подогрейте сливки в микроволновке, чтобы они не свернулись от перепада температур, и влейте их в суп.
Добавьте соль, перец и копченую паприку по вкусу, все хорошенько перемешайте.
Пробейте готовый суп блендером до однородности и дайте ему настояться под крышкой.
Подписаться 📲
Ингредиенты:
▫️ Кабачки — 4 шт.
▫️ Картофель — 2-3 шт.
▫️ Морковь — 2 шт.
▫️ Лук репчатый — 1 шт.
▫️ Чеснок — 2 зубчика
▫️ Куриный бульон — 1 л
▫️ Сливки (20%) — 200 мл
▫️ Соль, перец, копченая паприка — по вкусу
Приготовление:
Почистите овощи. Лук и чеснок измельчите, остальные овощи порежьте небольшими кубиками.
Обжаривайте лук и чеснок в кастрюле на оливковом масле на огне выше среднего 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Добавьте остальные овощи и тушите на среднем огне 7-8 минут.
Влейте бульон и варите овощи до готовности.
Предварительно подогрейте сливки в микроволновке, чтобы они не свернулись от перепада температур, и влейте их в суп.
Добавьте соль, перец и копченую паприку по вкусу, все хорошенько перемешайте.
Пробейте готовый суп блендером до однородности и дайте ему настояться под крышкой.
Подписаться 📲