18.04.2026 17:12
Корюшка за 2750₽: почему она дороже сёмги и как сэкономить
Маленькая рыбка, которую раньше считали «едой для бедных», стоит как премиальное филе лосося, это действительно звучит уже, как анекдот.
Раньше признаком богатства в Питере была квартира с видом на Неву. Теперь — пакет корюшки, купленный без кредита .Я люблю посмеяться над собой, но не над гостями в ресторане. В какую цену продавать, если кило стоит от 2750₽(Дрогомиловский рынок. Москва)
Ищу у такой цены логику и пока у меня их всего 3.
1. Сёмгу выращивают на фермах круглый год. Корюшка — это дикий «эксклюзив», который идет на нерест всего 3–4 недели в году.
2. Свежая корюшка живет максимум 5 суток. Чтобы она пахла огурцом в Москве, ее нужно доставить максимально быстро из Петера, что сильно задирает ценник.
3. Корюшка — это не просто еда, это ритуал и символ весны и спасения людей после страшного голодомора. Продавцы знают, что люди купят её «хотя бы разок» за любую цену просто ради традиции.Если вы хотите сэкономить, лучше подождать до конца апреля — начала мая,цена упадет в 2 раза 100%
Вопрос остается открытым - в какую цену, продавать гостям 3 шт малышки, если себестоимость 750₽. Вите ннннадо выйти🥹
Раньше признаком богатства в Питере была квартира с видом на Неву. Теперь — пакет корюшки, купленный без кредита .Я люблю посмеяться над собой, но не над гостями в ресторане. В какую цену продавать, если кило стоит от 2750₽(Дрогомиловский рынок. Москва)
Ищу у такой цены логику и пока у меня их всего 3.
1. Сёмгу выращивают на фермах круглый год. Корюшка — это дикий «эксклюзив», который идет на нерест всего 3–4 недели в году.
2. Свежая корюшка живет максимум 5 суток. Чтобы она пахла огурцом в Москве, ее нужно доставить максимально быстро из Петера, что сильно задирает ценник.
3. Корюшка — это не просто еда, это ритуал и символ весны и спасения людей после страшного голодомора. Продавцы знают, что люди купят её «хотя бы разок» за любую цену просто ради традиции.Если вы хотите сэкономить, лучше подождать до конца апреля — начала мая,цена упадет в 2 раза 100%
Вопрос остается открытым - в какую цену, продавать гостям 3 шт малышки, если себестоимость 750₽. Вите ннннадо выйти🥹