Сезон корюшки — на пике! 15 ресторанов с главным спешлом
«Синяя птица» (Каменноостровский проспект, 14)
В маленькой, но очень гордой рюмочной на Петроградке запустили щедрую акцию: жареную корюшку с кружкой пива «Жигули» подают всего за 600 руб — такое комбо нам всем надо. Идем на аромат жареной рыбки!
Mina (Спортивная улица, 2)
Корюшка приплыла и в итало-левантийский ресторан Арама Мнацаканова на Крестовском острове. Здесь жареную рыбку подают на гриле с узбекскими томатами.
«Гребешки» (Виленский переулок, 15)
Встречайте, «КорюшкаБорд»! Рыбу сервируют на компанию до конца апреля. На доске — корюшка в разных кондициях: обжаренная в темпуре и в классической панировке из муки, а также запеченный картофель в углях с щучьей икрой и сливочным маслом, маринованный редис, зеленый салат и оладьи с анчоусами из корюшки. Стоимость сета: 3700 руб.
Par Michele Gastronomie (Полтавская улица, 5/29Б)
Корюшка, запеченная с шампанским и черри — 1800 руб. Карима Уразбаева маринует рыбку в шампанском, оливковом масле и соке лимона. Затем запекает с томатами и чесноком в течение 4-5 минут. Фирменный «огуречный» аромат звучит еще ярче.
«Общество чистых тарелок» (Гороховая улица, 13; Владимирский проспект, 15)
Какова! Уже традиционная комбинация: рыбка с жаренной картошкой и соусом тартар. Чтобы весна была ощутимо звонче, к корюшке предлагают взять бокал игристого (а мы только за).
Загородный Клуб «Скандинавия» (Сестрорецк, Парковая улица, 16)
После ночи в исторической усадьбе на берегу Финского залива и утреннего заплыва во всесезонном бассейне восполняем силы в ресторане — конечно, корюшкой. Ее здесь жарят и дополняют соусом дзадзики.
Больше заведений с корюшкой — в статье на сайте Собака.ru. А здесь ищите адреса, где корюшку можно купить в свежем виде.
MAX | VK