Дачный плов в казане 🤗 Ингредиенты: ▫️Говядина - 800 гр ▫️Рис - 800 гр ▫️Морковь - 800 гр ▫️Репчатый лук - 3 шт ▫️Чесн
Ингредиенты:
▫️Говядина - 800 гр
▫️Рис - 800 гр
▫️Морковь - 800 гр
▫️Репчатый лук - 3 шт
▫️Чеснок - 3 головки
▫️Приправа для плова
▫️Соль
▫️Растительное масло - 200 мл
▫️Кипяток
Приготовление:
▫️Нарежьте мясо крупными кусками, лук — тонкими полукольцами, морковь — брусочками. С чеснока снимите шелуху.
▫️Рис промойте и замочите в холодной воде.
▫️Хорошо разогрейте растительное масло в казане до лёгкого дымка.
▫️Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте мясо и готовьте 10–15 минут.
▫️Добавьте морковь и обжаривайте ещё 15 минут.
▫️Влейте кипяток, чтобы он покрывал содержимое казана, добавьте соль и специи. Варите 30 минут почти до готовности мяса.
▫️Выложите рис ровным слоем, не перемешивая. При необходимости долейте кипяток.
▫️Когда вода почти впитается, вставьте головки чеснока, сделайте несколько отверстий до дна казана, накройте крышкой и готовьте на слабом огне до полной готовности риса.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: ''Мои любимые рецепты'' ✅