02.09.2026 07:05
Снежная россыпь в банке каждый раз притягивает взгляд, но главное здесь всё-таки вкус.
Снежная россыпь в банке каждый раз притягивает взгляд, но главное здесь всё-таки вкус. Помидоры получаются сладковатыми, с мягкой чесночной ноткой и приятной кислинкой. Я подаю их и к картошке, и к мясу, а заливку домашние тоже не оставляют. Теперь закрываю побольше: до весны запас обычно не доживает.
ПОМИДОРЫ В «СНЕГУ» НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Чеснок — 100 г
Для маринада на 1 л воды:
✅ Вода — 1 л
✅ Сахар — 100 г (4 ст. ложки)
✅ Соль — 60 г (2 ст. ложки)
✅ Столовый уксус 9% — 100 мл (8 ст. ложек)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры хорошо вымойте и разложите по простерилизованным банкам.
2. Залейте помидоры кипятком, прикройте банки крышками и оставьте на 15–20 минут.
3. Слейте воду из банок, добавьте в неё соль и сахар, затем поставьте на огонь.
4. Когда маринад закипит, влейте столовый уксус 9% и сразу снимите кастрюлю с огня.
5. Чеснок мелко нарежьте или натрите на крупной либо мелкой тёрке. Добавьте его в банки к помидорам.
6. Залейте помидоры горячим маринадом и закатайте банки.
7. Переверните банки на крышки и укутайте одеялом.
8. На следующий день уберите заготовки в место хранения.
СОВЕТЫ:
✅ Лучше выбирать небольшие круглые помидоры или черри.
✅ Крупные помидоры можно разрезать на дольки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ПОМИДОРЫ В «СНЕГУ» НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Чеснок — 100 г
Для маринада на 1 л воды:
✅ Вода — 1 л
✅ Сахар — 100 г (4 ст. ложки)
✅ Соль — 60 г (2 ст. ложки)
✅ Столовый уксус 9% — 100 мл (8 ст. ложек)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры хорошо вымойте и разложите по простерилизованным банкам.
2. Залейте помидоры кипятком, прикройте банки крышками и оставьте на 15–20 минут.
3. Слейте воду из банок, добавьте в неё соль и сахар, затем поставьте на огонь.
4. Когда маринад закипит, влейте столовый уксус 9% и сразу снимите кастрюлю с огня.
5. Чеснок мелко нарежьте или натрите на крупной либо мелкой тёрке. Добавьте его в банки к помидорам.
6. Залейте помидоры горячим маринадом и закатайте банки.
7. Переверните банки на крышки и укутайте одеялом.
8. На следующий день уберите заготовки в место хранения.
СОВЕТЫ:
✅ Лучше выбирать небольшие круглые помидоры или черри.
✅ Крупные помидоры можно разрезать на дольки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇