02.09.2026 10:05
За названием «Шарлотта» скрывается добротный овощной салат с мягким, чуть сладковатым вкусом.
За названием «Шарлотта» скрывается добротный овощной салат с мягким, чуть сладковатым вкусом. Я закатываю его небольшими банками, чтобы открыть к картошке или быстрому ужину без остатка. Овощи не превращаются в пюре, а заливка получается густой и аппетитной. Зимой такая баночка не залеживается, особенно если за столом собирается вся семья.
САЛАТ «ШАРЛОТТА»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 2 кг
✅ Болгарский перец — 8 шт.
✅ Репчатый лук — 600 г
✅ Растительное масло — 50 г
✅ Соль — 2 ч. л.
✅ Сахар — 100 г
✅ Чёрный молотый перец — 2 ч. л.
✅ Уксусная эссенция — 2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры нарежьте дольками.
2. Болгарский перец нарежьте соломкой.
3. Репчатый лук нарежьте и обжарьте в 50 г растительного масла.
4. Соедините помидоры, болгарский перец и обжаренный лук. Добавьте соль, сахар и чёрный молотый перец, затем перемешайте.
5. Доведите овощную смесь до кипения и варите 30 минут.
6. За 5 минут до окончания варки добавьте уксусную эссенцию.
7. Готовый салат разложите по банкам и закатайте.
СОВЕТЫ:
✅ Выход готового салата — 2,5 л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
САЛАТ «ШАРЛОТТА»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 2 кг
✅ Болгарский перец — 8 шт.
✅ Репчатый лук — 600 г
✅ Растительное масло — 50 г
✅ Соль — 2 ч. л.
✅ Сахар — 100 г
✅ Чёрный молотый перец — 2 ч. л.
✅ Уксусная эссенция — 2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры нарежьте дольками.
2. Болгарский перец нарежьте соломкой.
3. Репчатый лук нарежьте и обжарьте в 50 г растительного масла.
4. Соедините помидоры, болгарский перец и обжаренный лук. Добавьте соль, сахар и чёрный молотый перец, затем перемешайте.
5. Доведите овощную смесь до кипения и варите 30 минут.
6. За 5 минут до окончания варки добавьте уксусную эссенцию.
7. Готовый салат разложите по банкам и закатайте.
СОВЕТЫ:
✅ Выход готового салата — 2,5 л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇