19.09.2026 10:00
🍏 Воздушный десерт из яблок Яичные белки – 120 гр. Лимонная кислота – щепотка или 0,5 ч.л. лимонного сока. Соль – щепот
🍏 Воздушный десерт из яблок
Яичные белки – 120 гр.
Лимонная кислота – щепотка или 0,5 ч.л. лимонного сока.
Соль – щепотка.
Кукурузный крахмал – 10 гр.
Сахар или подсластитель – по вкусу.
Яблоко – 1 шт.
1. Белки взбить с лимонной кислотой и щепоткой соли до мягких пиков.
2. Добавить крахмал и сахар или подсластитель, продолжать взбивать до плотной устойчивой массы.
3. Яблоко очистить от кожуры, натереть на тёрке и аккуратно вмешать в белковую массу.
4. Выложить массу на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекать в разогретой до 120 °C духовке до лёгкого подсушивания.
Десертомания 👈Подписаться
Яичные белки – 120 гр.
Лимонная кислота – щепотка или 0,5 ч.л. лимонного сока.
Соль – щепотка.
Кукурузный крахмал – 10 гр.
Сахар или подсластитель – по вкусу.
Яблоко – 1 шт.
1. Белки взбить с лимонной кислотой и щепоткой соли до мягких пиков.
2. Добавить крахмал и сахар или подсластитель, продолжать взбивать до плотной устойчивой массы.
3. Яблоко очистить от кожуры, натереть на тёрке и аккуратно вмешать в белковую массу.
4. Выложить массу на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекать в разогретой до 120 °C духовке до лёгкого подсушивания.
Десертомания 👈Подписаться