Как наши бактерии превращают еду в лекарство.
Микрофлора кишечника – это не просто бактерии, а мощная фабрика по производству внутренних лекарств, которые определяют здоровье вашего сердца и сосудов. Раньше считалось, что полезные вещества из пищи, такие как флавоноиды, действуют напрямую.
Однако последние исследования показывают, что сами по себе они – лишь сырье. Настоящую работу выполняют наши кишечные бактерии, которые превращают это сырье в активные молекулы, способные снижать давление, укреплять сосуды и подавлять воспаление.