05.03.2026 13:09
🍤 Паста с креветками в сливочном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: - Креветки – 300 г - Макароны – 200 г - Сливки 10-20% – 200 мл - По
🍤 Паста с креветками в сливочном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Креветки – 300 г
- Макароны – 200 г
- Сливки 10-20% – 200 мл
- Помидоры черри – 150-200 г
- Лук – 1 шт.
- Подсолнечное масло
Маринад:
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Растительное масло
- Соевый соус – 1-2 ст. л.
- Паприка
- Чёрный перец
- Лавровый лист – 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Креветки нужно очистить, если это необходимо. Затем смешайте чеснок, растительное масло, соевый соус, паприку, чёрный перец и лавровый лист для маринада. Замаринуйте креветки на 10-15 минут.
2. Сварите макароны в подсоленной воде до состояния al dente, оставьте немного воды от варки для дальнейшего использования, остальную воду слейте.
3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до мягкости. Добавьте разрезанные пополам помидоры черри и готовьте 3-4 минуты, пока они не выделят сок. Затем влейте сливки, уменьшите огонь и прогрейте соус, не доводя до кипения.
4. На отдельной сковороде обжарьте креветки вместе с маринадом по 1-2 минуты с каждой стороны, затем удалите лавровый лист.
5. Смешайте макароны с соусом и добавьте обжаренные креветки. Если соус получился густым, добавьте немного воды от варки макарон и тщательно перемешайте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Креветки – 300 г
- Макароны – 200 г
- Сливки 10-20% – 200 мл
- Помидоры черри – 150-200 г
- Лук – 1 шт.
- Подсолнечное масло
Маринад:
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Растительное масло
- Соевый соус – 1-2 ст. л.
- Паприка
- Чёрный перец
- Лавровый лист – 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Креветки нужно очистить, если это необходимо. Затем смешайте чеснок, растительное масло, соевый соус, паприку, чёрный перец и лавровый лист для маринада. Замаринуйте креветки на 10-15 минут.
2. Сварите макароны в подсоленной воде до состояния al dente, оставьте немного воды от варки для дальнейшего использования, остальную воду слейте.
3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до мягкости. Добавьте разрезанные пополам помидоры черри и готовьте 3-4 минуты, пока они не выделят сок. Затем влейте сливки, уменьшите огонь и прогрейте соус, не доводя до кипения.
4. На отдельной сковороде обжарьте креветки вместе с маринадом по 1-2 минуты с каждой стороны, затем удалите лавровый лист.
5. Смешайте макароны с соусом и добавьте обжаренные креветки. Если соус получился густым, добавьте немного воды от варки макарон и тщательно перемешайте.