06.08.2026 07:11
#завтраксвидомнасад ЖЮЛЬЕН из ЛИСИЧЕК Лисички - прим. 300-350 г Лук репчатый - 1 шт Мука - прим. 1 ч.л с горкой Сливк
#завтраксвидомнасад
ЖЮЛЬЕН из ЛИСИЧЕК
Лисички - прим. 300-350 г
Лук репчатый - 1 шт
Мука - прим. 1 ч.л с горкой
Сливки жирные (или сметана)
Твёрдый сыр натёртый
Соль, чёрный перец
Растительное и сливочное масло (его не жалею) - для жарки.
Отварная курица - по желанию (у меня осталась от бульона и с ней еще вкуснее)
Лисички, если грязные- промыть, обсушить и нарезать, мелкие можно оставить целыми.
Выложить грибы на сковороду и жарить, пока вся жидкость не испарится. Добавить сливочного масла и продолжать обжаривать пока грибы слегка не зарумянятся.
Добавила мелко нарезанные кусочки курицы.
Мелко порубить лук и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Выложить лисички к луку и ещё немного пожарить
Влить сливки или сметану, посолить, поперчите и потушить ещё пару минут.
Затем всыпать муку и, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, ещё немного потушить — буквально пару минут, чтобы мука «заварилась».
Переложить в жаропрочную посуду или порционные кокотницы.
Часть натертого сыра смешать с грибной массой
Сверху еще щедро присыпать натёртым твёрдым сыром.
Духовка 200 градусов
Запекать примерно 7-10 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную золотистую корочку.
Подавать сразу же, горячим
И это божественно вкусно.
👌
ЖЮЛЬЕН из ЛИСИЧЕК
Лисички - прим. 300-350 г
Лук репчатый - 1 шт
Мука - прим. 1 ч.л с горкой
Сливки жирные (или сметана)
Твёрдый сыр натёртый
Соль, чёрный перец
Растительное и сливочное масло (его не жалею) - для жарки.
Отварная курица - по желанию (у меня осталась от бульона и с ней еще вкуснее)
Лисички, если грязные- промыть, обсушить и нарезать, мелкие можно оставить целыми.
Выложить грибы на сковороду и жарить, пока вся жидкость не испарится. Добавить сливочного масла и продолжать обжаривать пока грибы слегка не зарумянятся.
Добавила мелко нарезанные кусочки курицы.
Мелко порубить лук и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Выложить лисички к луку и ещё немного пожарить
Влить сливки или сметану, посолить, поперчите и потушить ещё пару минут.
Затем всыпать муку и, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, ещё немного потушить — буквально пару минут, чтобы мука «заварилась».
Переложить в жаропрочную посуду или порционные кокотницы.
Часть натертого сыра смешать с грибной массой
Сверху еще щедро присыпать натёртым твёрдым сыром.
Духовка 200 градусов
Запекать примерно 7-10 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную золотистую корочку.
Подавать сразу же, горячим
И это божественно вкусно.
👌