Добрый день Елена, на Вашем канале был рецепт сухой овощной смеси для заправки супов, не могу найти.
У меня это - ПРЯНАЯ СОЛЬ
Можно просто высушить до хруста овощи (любые по вашему желанию):
•томаты
•перец сладкий и острый
•лук репчатый и порей
•чеснок
•сельдерей в любом виде
•любую зелень
•морковь
•те же кабачки
и пр…
И затем пробить их блендером - это уже будет прекрасный состав для приправы.
Добавляйте ее в любые блюда (особенно супы и соусы) для усиления вкуса.
Если добавить к составу соль - получится ПРЯНАЯ СОЛЬ вообще для всего.
Я готовлю с такой солью абсолютно ВСЁ! - вы и сами это видите каждый день
В прошлом году делала приправу для борща:
сушила СВЕКЛУ, томат, корень сельдерея, лук порей и морковь
Получилась шикарная приправа!