19.04.2026 08:56
Булочки с корицей и орехами под сливочной глазурью
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ ПОД СЛИВОЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Просто невозможно устоять! Мягкие булочки с корицей и орехами под сырной глазурью. Получаются воздушными, ароматными и нереально вкусными!
✅Ингредиенты:
🔹Для теста:
80 г сахара (7 ст. л.)
4 г сухих дрожжей (1 ч. л.)
250 мл тёплого молока (1 стакан)
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500 г муки (4 стакана)
4 г соли (1 ч. л.)
🔹Для начинки:
80 г сливочного масла (⅓ стакана)
80 г сахара (½ стакана)
Корица — по вкусу
100 г измельчённых грецких орехов (½ стакана)
🔹Для глазури:
300 г сливочного сыра (1 ¼ стакана)
3 ст. л. молока
100 г сахарной пудры (½ стакана)
✅Приготовление:
1. В миске соединить сахар и дрожжи, влить тёплое молоко и оставить до появления пены. Добавить яйцо и масло, перемешать. Постепенно подсыпать муку с солью и замесить тесто до гладкости. Накрыть и оставить на подъём на 1–2 часа.
2. Для начинки растопить масло, смешать с сахаром, корицей и измельчёнными орехами.
3. Поднявшееся тесто разделить на 9 частей, каждую раскатать, смазать начинкой и свернуть булочку. Выложить на противень, накрыть и оставить на расстойку на 20 минут.
4. Выпекать при 180 °C около 20 минут до румяной корочки.
5. Для глазури взбить сливочный сыр с молоком и сахарной пудрой до однородности. Остуженные булочки покрыть глазурью.
Приятного аппетита ❤️
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Просто невозможно устоять! Мягкие булочки с корицей и орехами под сырной глазурью. Получаются воздушными, ароматными и нереально вкусными!
✅Ингредиенты:
🔹Для теста:
80 г сахара (7 ст. л.)
4 г сухих дрожжей (1 ч. л.)
250 мл тёплого молока (1 стакан)
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500 г муки (4 стакана)
4 г соли (1 ч. л.)
🔹Для начинки:
80 г сливочного масла (⅓ стакана)
80 г сахара (½ стакана)
Корица — по вкусу
100 г измельчённых грецких орехов (½ стакана)
🔹Для глазури:
300 г сливочного сыра (1 ¼ стакана)
3 ст. л. молока
100 г сахарной пудры (½ стакана)
✅Приготовление:
1. В миске соединить сахар и дрожжи, влить тёплое молоко и оставить до появления пены. Добавить яйцо и масло, перемешать. Постепенно подсыпать муку с солью и замесить тесто до гладкости. Накрыть и оставить на подъём на 1–2 часа.
2. Для начинки растопить масло, смешать с сахаром, корицей и измельчёнными орехами.
3. Поднявшееся тесто разделить на 9 частей, каждую раскатать, смазать начинкой и свернуть булочку. Выложить на противень, накрыть и оставить на расстойку на 20 минут.
4. Выпекать при 180 °C около 20 минут до румяной корочки.
5. Для глазури взбить сливочный сыр с молоком и сахарной пудрой до однородности. Остуженные булочки покрыть глазурью.
Приятного аппетита ❤️