🥯ШКОЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ🥯 ✅Ингредиенты: Молоко - 140 гр Сухие дрожжи - 5 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 75 гр Соль - 1/3 ч.
✅Ингредиенты:
Молоко - 140 гр
Сухие дрожжи - 5 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 75 гр
Соль - 1/3 ч.л
Подсолнечное масло - 50 гр
Мука - 320 гр
Ванилин
Изюм - 65 гр
Яичный желток - 1 шт
✅Приготовление:
🔹В тёплое молоко добавьте чайную ложку сахара, чайную ложку муки и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пены
🔹В небольшой ёмкости смешайте яйцо, сахар, соль и масло. Туда же влейте молочно-дрожжевую смесь. Добавьте просеянную муку, изюм и замесите мягкое тесто руками
🔹Чистую ёмкость смажьте подсолнечным маслом и переложите тесто. Накройте плёнкой и уберите в тёплое место, пока тесто не увеличится в размере в два раза
🔹Когда тесто поднимется, разделите его на 6 частей, сформируйте колобки и разложите в форму смазанную маслом, либо застеленную пергаментом, накройте полотенцем и снова уберите в тёплое место на 40-60 минут. Булочки должны подняться
🔹Смажьте булочки яичным желтком, посыпьте сахаром (по желанию) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут
Приятного аппетита ❤