СУП-ПЮРЕ С СУХАРИКАМИ #суп #обед @domashnie_receptiki Ингредиенты: Картофель - 500 гр Куриная грудка - 500 гр Репчатый лук - 2 шт Морковь - 100 гр Сухарики Сыр любой твердый - 150 гр Приготовление: Куриную грудку разрезать на небольшие кусочки, освободив от костей, дать закипеть, убрать накипь. После того, как накипь убрана, можно добавить картофель, нарезанный на четвертинки, лук и морковь, тоже порезать на достаточно крупные кусочки. Довести до готовности. Дать немного остыть. Блендером аккуратно сделать пюреобразную массу. Суп готов. Подавать наш супчик с сухариками, сверху можно посыпать …
ХАЧАПУРИ #завтрак #обед #ужин @domashnie_receptiki Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Мука (в тесто) — 2,5 стак. Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак. Творог — 200 гр Сыр твердый — 120–150 гр Чеснок — 2 зубчика Масло подсолнечное рафинированное — для жарки Приготовление: Отмеряем нужное количество продуктов. Приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и гашеную соду, перемешивайте венчиком. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным. Перевалите ег…
ПЕЧЕНЬЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ #выпечка @domashnie_receptiki Приготовление: Мука – 300 гр. Масло сливочное – 120 гр. Молоко – 120 мл. Сахар – 70 гр. Дрожжи – 1 ч. л. Соль – щепотка Приготовление: Соедините в миске теплое молоко, растопленное сливочное масло, соль, дрожжи и просейте муку. Замесите тесто. Оно должно хорошо отходить от рук. Положите его в целлофан и уберите в холодильник на 1 час. Далее достаньте его и раскатайте в квадрат или прямоугольник толщиной 5 мм. Теперь сверху равномерно посыпьте 1 столовую ложку сахара. Затем сложите пополам и снова раскатайте в квадрат. И так повторите еще 3 ра…
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ #завтрак #обед #ужин @domashnie_receptiki Ингредиенты: Гречка - 1 чашка Вода - 2 чашки Шампиньоны - 400 гр Лук репчатый - 1 шт. Петрушка - 1 пучок Оливковое масло, соль Приготовление: Сначала сварите гречку. Соотношение 2 чашки воды и 1 чашка крупы — безупречное. В кипящую подсоленную воду высыпьте гречку и убавьте огонь на минимальный. Важный момент: высыпанную в воду крупу не перемешивайте до самого окончания варки. Варите до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Проверить, сколько выкипело воды, можно ножом: немного отодвинув кашу, посмотрите на дно. Если вода п…
СУП С САЙРОЙ #суп #обед @domashnie_receptiki Ингредиенты: Луковица — 1 шт Морковь — 1 шт Картофель — 5 шт Консервированная сайра — 1 баночка Растительное масло — 1 ст. л. Сметана — 1 стакан Соль, специи, зелень — по вкусу (перец, лавровый лист) Приготовление: В кастрюле доведите до кипения воду, посолите и отправьте туда нарезанную кубиками картошку. Варите на среднем огне 5-7 минут. Параллельно на сковороде обжарьте нарезанный тонко лук и тёртую морковь. Выложите в кастрюлю сайру. Следом отправьте обжаренные овощи. Если необходимо, посолите еще немного суп, добавьте специи по вкусу и варите …
