Йогуртовые блины: рецепт с пошаговым описанием
С пятницей!
Йогуртовые блины
✔️Фруктовый питьевой йогурт(без кусочков фруктов) — 450 мл
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1ст ложка
Мука — 150-170 гр
Вода — 100 мл+-
Раст. масло — 3 ст. ложки
Сода — 0,5 ч. ложки (гашеная уксусом)
Соль — 0,5 чайной ложки
В миску разбиваем 3 куриных яйца, добавляем столовую ложку сахара и соль, при помощи венчика хорошо взбиваем. В яичную массу вливаем фруктовый питьевой йогурт и растительное масло, перемешиваем.Небольшими порциями добавляем муку, предварительно хорошо просеянную, перемешиваем. Далее доводим тесто до нужной консистенции, вливаем в тесто воду ,чтобы блинчики были идеальными, тесто должно по консистенции напоминать жидкую сметану. Такое тесто легко выливается на сковороду половником и быстро растекается, образуя тонкий ровный блин. Далее дрбавляем гашеную соду, хорошо все перемешиваем и оставляем тесто отдохнуть на 20мин.