Обязательно готовьте, очень вкусный Песочный, карамельный пирог Для основы: Мука 250 гр.
Песочный, карамельный пирог
Для основы:
Мука 250 гр.,
Яйца 2 шт.,
Сахар 80 гр.,
Соль 1/3 ч.л.,
Сливочное масло 130 гр.,
Разрыхлитель 1 ч.л.,
Для заливки:
Вареная сгущенка 320 гр.,
Яйца 3 штуки
Сметана 20% 230 гр.,
Замешиваем тесто. В просеяную муку добавляем разрыхлитель, соль, Сахар, яйца и мягкое сливочное масло. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 1 час.
Для заливки смешиваем вареную сгущенку, яйца и сметану. Перемешиваем миксером до однородности.
Тесто распределяем по форме, заливаем жидкую массу и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 30 минут. Вынимаем из духовки и даем пирогу остыть.