30.06.2026 13:15
Пост канала «Дача без забот» от 30.06.2026
Варенье из белой черешни с целыми ягодами 🍒
🧺 Ингредиенты:
🟢Белая черешня без косточек — 1 кг
🟢Сахар — 700 г
🟢Лимонный сок — 1,5 ст. л.
🧺 Приготовление:
1️⃣ Черешню залить холодной водой с солью примерно на 1 час. Это поможет избавиться от червячков, если они есть в ягодах.
2️⃣ Хорошо промыть, удалить косточки, засыпать сахаром и оставить до выделения сока.
3️⃣ Первый раз довести до кипения и варить около 5 минут на огне ниже среднего. При такой варке сильной пены практически не образуется. Полностью остудить.
4️⃣ Второй раз варить около 5 минут на огне ниже среднего. Снова полностью остудить.
5️⃣ Третий раз добавить лимонный сок и варить на огне ниже среднего до красивого янтарного цвета и нужной густоты. У меня на это ушло около 20 минут.
6️⃣ Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Получается густое янтарное варенье с целыми ягодками и вкусом детства ❤️
Автор: bulochka_olechka
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
🧺 Ингредиенты:
🟢Белая черешня без косточек — 1 кг
🟢Сахар — 700 г
🟢Лимонный сок — 1,5 ст. л.
🧺 Приготовление:
1️⃣ Черешню залить холодной водой с солью примерно на 1 час. Это поможет избавиться от червячков, если они есть в ягодах.
2️⃣ Хорошо промыть, удалить косточки, засыпать сахаром и оставить до выделения сока.
3️⃣ Первый раз довести до кипения и варить около 5 минут на огне ниже среднего. При такой варке сильной пены практически не образуется. Полностью остудить.
4️⃣ Второй раз варить около 5 минут на огне ниже среднего. Снова полностью остудить.
5️⃣ Третий раз добавить лимонный сок и варить на огне ниже среднего до красивого янтарного цвета и нужной густоты. У меня на это ушло около 20 минут.
6️⃣ Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Получается густое янтарное варенье с целыми ягодками и вкусом детства ❤️
Автор: bulochka_olechka
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки