21.08.2026 09:15
Молодой сидр быстрого приготовления🍻 Яблочный Спас был позавчера, а значит пора собирать летние яблоки! Если вам их нек
Молодой сидр быстрого приготовления🍻
Яблочный Спас был позавчера, а значит пора собирать летние яблоки! Если вам их некуда девать, приготовьте вкусный домашний сидр.
Яблоки можно использовать упавшие, но не гнилые. Собранные с дерева должны полежать несколько дней, чтобы дозреть. Лучше взять несколько разных сортов, можно также добавлять грушу.
1️⃣ Плоды нужно помыть, обрезать все испорченное;
2️⃣ Отжать сок и процедить от мезги;
3️⃣ Добавить дрожжи. Если хотите получить напиток повкуснее, желательно приобрести культурные дрожжи для сидра или шампанского, белых вин;
4️⃣ Брагу поставить в теплое затененное место на один-два дня.
Мы будем готовить молодой, или его еще называют сладкий сидр, поэтому через день-два брожения нужно снять с браги шапку и снова процедить сок;
5️⃣ Затем разлить в пластиковые бутылки, тщательно закрутить крышки и обязательно убрать в холодильник на несколько дней.
Вкуснейший сидр готов!
Открывайте его аккуратно, напиток сильно газированный, лучше сначала немного отвернуть крышку и подождать, пока прекратится шипение выходящего газа.
Сидр получается некрепким, с превосходным вкусом сладкого, только что отжатого яблочного сока, в нем много глюкозы, учитывайте это.
Кроме того, это напиток свежего брожения и может усиливать перистальтику кишечника, поэтому сначала попробуйте небольшое количество, хотя сидр очень вкусный и остановиться бывает сложно.
Приятного аппетита!
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #рецепты
Яблочный Спас был позавчера, а значит пора собирать летние яблоки! Если вам их некуда девать, приготовьте вкусный домашний сидр.
Яблоки можно использовать упавшие, но не гнилые. Собранные с дерева должны полежать несколько дней, чтобы дозреть. Лучше взять несколько разных сортов, можно также добавлять грушу.
1️⃣ Плоды нужно помыть, обрезать все испорченное;
2️⃣ Отжать сок и процедить от мезги;
3️⃣ Добавить дрожжи. Если хотите получить напиток повкуснее, желательно приобрести культурные дрожжи для сидра или шампанского, белых вин;
4️⃣ Брагу поставить в теплое затененное место на один-два дня.
Мы будем готовить молодой, или его еще называют сладкий сидр, поэтому через день-два брожения нужно снять с браги шапку и снова процедить сок;
5️⃣ Затем разлить в пластиковые бутылки, тщательно закрутить крышки и обязательно убрать в холодильник на несколько дней.
Вкуснейший сидр готов!
Открывайте его аккуратно, напиток сильно газированный, лучше сначала немного отвернуть крышку и подождать, пока прекратится шипение выходящего газа.
Сидр получается некрепким, с превосходным вкусом сладкого, только что отжатого яблочного сока, в нем много глюкозы, учитывайте это.
Кроме того, это напиток свежего брожения и может усиливать перистальтику кишечника, поэтому сначала попробуйте небольшое количество, хотя сидр очень вкусный и остановиться бывает сложно.
Приятного аппетита!
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #рецепты