09.09.2026 15:19
Аджика яблочная — наивкуснейшая!
Аджика яблочная — наивкуснейшая!🍎🫙
Делаю её каждый год по 2–3 порции, потому что улетает очень быстро. Подходит ко многим блюдам: мясо, птица, картофельное пюре. Отлично идёт как приправа к борщу или рагу. Настолько хороша, что словами не передать — нужно пробовать!
Ингредиенты:
🟢помидоры — 2 кг
перец болгарский (лучше красный) — 1 кг
🟢яблоки с кислинкой — 500 г
🟢морковь — 500 г
🟢чеснок — 200 г
🟢горький перец — 100 г (если не любите острое, кладите меньше)
🟢подсолнечное масло — 1 стакан
🟢чёрный перец — по вкусу
🟢соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Очистите морковь и яблоки от кожицы.
2️⃣ Все овощи перекрутите через мясорубку (или измельчите в блендере).
3️⃣ Добавьте соль, чёрный перец и масло.
Варите на слабом огне 2,5 часа, периодически помешивая.
4️⃣ Разлейте в стерилизованные банки и закатайте (или используйте капроновые крышки).
Выход: 6 банок по 0,5 л.
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
Делаю её каждый год по 2–3 порции, потому что улетает очень быстро. Подходит ко многим блюдам: мясо, птица, картофельное пюре. Отлично идёт как приправа к борщу или рагу. Настолько хороша, что словами не передать — нужно пробовать!
Ингредиенты:
🟢помидоры — 2 кг
перец болгарский (лучше красный) — 1 кг
🟢яблоки с кислинкой — 500 г
🟢морковь — 500 г
🟢чеснок — 200 г
🟢горький перец — 100 г (если не любите острое, кладите меньше)
🟢подсолнечное масло — 1 стакан
🟢чёрный перец — по вкусу
🟢соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Очистите морковь и яблоки от кожицы.
2️⃣ Все овощи перекрутите через мясорубку (или измельчите в блендере).
3️⃣ Добавьте соль, чёрный перец и масло.
Варите на слабом огне 2,5 часа, периодически помешивая.
4️⃣ Разлейте в стерилизованные банки и закатайте (или используйте капроновые крышки).
Выход: 6 банок по 0,5 л.
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки