На прилавках появляются молоденькие овощи, так что ловите рецепт рагу мясо капуста лук морковь кабачок баклажан перец ч
мясо
капуста
лук
морковь
кабачок
баклажан
перец
чеснок
лавровый лист
растительное масло
соль, чёрный перец
Мясо и овощи нарезаем: капусту - соломкой, всё остальное - кубиками.
Дальше есть два варианта приготовления:
1️⃣ Можно поочерёдно обжарить овощи и мясо на сковороде, а потом всё смешать вместе - сложный путь приготовления 😅
2️⃣ А можно сделать проще - готовить всё сразу в мультиварке.
Я ставлю режим «Жарка» на 10 минут, потом переставляю на тушение еще на 30-40 минут. Добавляю всё в такой последовательности:
мясо
лук
морковь
капуста
кабачок
баклажан
перец
В самом конце чеснок и лавровый лист для аромата ✨
И, конечно, не забываем посолить и поперчить.
Получается очень вкусно и сочно! Приятного аппетита ❤️