На прилавках появляются молоденькие овощи, так что ловите рецепт рагу мясо капуста лук морковь кабачок баклажан перец чеснок лавровый лист растительно…
мясо
капуста
лук
морковь
кабачок
баклажан
перец
чеснок
лавровый лист
растительное масло
соль, чёрный перец
Мясо и овощи нарезаем: капусту - соломкой, всё остальное - кубиками.
Дальше есть два варианта приготовления:
1️⃣ Можно поочерёдно обжарить овощи и мясо на сковороде, а потом всё смешать вместе - сложный путь приготовления 😅
2️⃣ А можно сделать проще - готовить всё сразу в мультиварке.
Я ставлю режим «Жарка» на 10 минут, потом переставляю на тушение еще на 30-40 минут. Добавляю всё в такой последовательности:
мясо
лук
морковь
капуста
кабачок
баклажан
перец
В самом конце чеснок и лавровый лист для аромата ✨
И, конечно, не забываем посолить и поперчить.
Получается очень вкусно и сочно! Приятного аппетита ❤️