07.08.2026 08:28
Каждый год наступает момент, когда кабачков становится СТОЛЬКО, что, хочешь не хочешь, а приходится искать всё новые и н
Каждый год наступает момент, когда кабачков становится СТОЛЬКО, что, хочешь не хочешь, а приходится искать всё новые и новые рецепты😅 Собрала несколько вариантов специально для вас👇
🥒 Кабачковые оладьи с сыром
Нам понадобится:
2 небольших кабачка
2 яйца
100 г сыра
3–4 ст. л. муки
соль, перец
зелень по желанию
Кабачки натираем на крупной тёрке, солим и оставляем на 10 минут. Хорошо отжимаем сок. Добавляем яйца, тёртый сыр, муку и специи. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Очень вкусно со сметаной или греческим йогуртом.
🧀 Кабачковая запеканка
Нам понадобится:
2 кабачка
3 яйца
150 г сыра
150 г творога
2 ст. л. сметаны
чеснок
соль, перец
Кабачки натираем и хорошо отжимаем. Смешиваем со всеми остальными ингредиентами и запекаем при 180° около 40 минут.
🍝 Кабачковая паста
Нам понадобится:
2 молодых кабачка
200 г куриного филе
150 мл сливок
чеснок
пармезан
соль, перец
Кабачки нарезаем тонкими полосками, по форме должны напоминать лапшу, так что можно нарезать овочисткой. Курицу обжариваем с чесноком, добавляем сливки, затем кабачки. Готовим буквально 3–4 минуты, чтобы они остались слегка сыроватыми. Сверху - пармезан.
🥧 Заливной пирог с кабачками
Нам понадобится:
2 кабачка
3 яйца
150 мл кефира
180 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 г сыра
зелень
Смешиваем тесто из яиц, кефира, муки и разрыхлителя. Добавляем натёртые и отжатые кабачки, сыр и зелень. Выпекаем 35–40 минут при 180°.
🥩 Кабачковые лодочки с фаршем
Нам понадобится:
2 крупных кабачка
400 г фарша
лук
помидор
100 г сыра
банка сметаны
Кабачки разрезаем пополам, убираем середину. Обжариваем фарш с луком, добавляем мякоть кабачка и помидор. Наполняем лодочки, заливаем сверху сметаной, за 5 минут до готовности посыпаем сыром. Запекать в духовке около 35 минут.
История кабачков из-за их количества требует продолжения😁 Обязательно будет!
🥒 Кабачковые оладьи с сыром
Нам понадобится:
2 небольших кабачка
2 яйца
100 г сыра
3–4 ст. л. муки
соль, перец
зелень по желанию
Кабачки натираем на крупной тёрке, солим и оставляем на 10 минут. Хорошо отжимаем сок. Добавляем яйца, тёртый сыр, муку и специи. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Очень вкусно со сметаной или греческим йогуртом.
🧀 Кабачковая запеканка
Нам понадобится:
2 кабачка
3 яйца
150 г сыра
150 г творога
2 ст. л. сметаны
чеснок
соль, перец
Кабачки натираем и хорошо отжимаем. Смешиваем со всеми остальными ингредиентами и запекаем при 180° около 40 минут.
🍝 Кабачковая паста
Нам понадобится:
2 молодых кабачка
200 г куриного филе
150 мл сливок
чеснок
пармезан
соль, перец
Кабачки нарезаем тонкими полосками, по форме должны напоминать лапшу, так что можно нарезать овочисткой. Курицу обжариваем с чесноком, добавляем сливки, затем кабачки. Готовим буквально 3–4 минуты, чтобы они остались слегка сыроватыми. Сверху - пармезан.
🥧 Заливной пирог с кабачками
Нам понадобится:
2 кабачка
3 яйца
150 мл кефира
180 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 г сыра
зелень
Смешиваем тесто из яиц, кефира, муки и разрыхлителя. Добавляем натёртые и отжатые кабачки, сыр и зелень. Выпекаем 35–40 минут при 180°.
🥩 Кабачковые лодочки с фаршем
Нам понадобится:
2 крупных кабачка
400 г фарша
лук
помидор
100 г сыра
банка сметаны
Кабачки разрезаем пополам, убираем середину. Обжариваем фарш с луком, добавляем мякоть кабачка и помидор. Наполняем лодочки, заливаем сверху сметаной, за 5 минут до готовности посыпаем сыром. Запекать в духовке около 35 минут.
История кабачков из-за их количества требует продолжения😁 Обязательно будет!