Пост канала «Дары Камчатки | Краснодар» от 18.04.2026
Что это вообще за рыба, почему "молочная", её что, «доят» по утрам? 😄
Молочной её стали называть из-за вкуса —
светлое, нежное мясо, почти без запаха
и с лёгким сладковатым привкусом.
На самом деле это ханос — редкая рыба
из тёплых вод Индийского и западной части Тихого океана.
Совсем другие ощущения.
Не как у привычной рыбы.
Холодное копчение на ольхе —
раскрывает её вкус по-новому.
💰 1090 ₽/кг
🌐 fish-krd.ru