Самая быстрая зелень - кресс-салат!
Это гепард среди зелени - такой же самый быстрый! Вы и моргнуть не успеете, как будете собирать сочную зелень с терпким вкусом и небольшой пикантной остринкой.
В выращивании все просто – неприхотлив, скороспелый и холодоустойчивый.
Листья такого салата содержат большое количество витаминов, аминокислот и минералов, к тому же сама розетка листьев полуприподнятая, высотой 25 см, диаметром 20 см. Его будет удобно собирать.
Кресс-салат сорта Персидский - раннеспелый, всего чуть больше двух недель от всходов до хозяйственной годности!
Посев в открытый грунт можно производить с конца апреля, или даже раньше, как только позволит почва. Кресс-салат подсевают все лето! Семена высевают на глубину 0,5-1,0 см рядовым способом с междурядьем 15 см. После посева грядку обильно поливают и поддерживают влажную почву до появления всходов.
Но, учтите, что кресс-салат относится к семейству крестоцветные, поэтому его нельзя выращивать на грядке где раньше росла капуста! Так как у них общие вредители и болезни.