22.04.2026 05:20
РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ПОНЧИКОВ Есть рецепты, которые обнимают нас одним только ароматом… Вместе мы приготовим эти восхити
РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ПОНЧИКОВ
Есть рецепты, которые обнимают нас одним только ароматом… Вместе мы приготовим эти восхитительные картофельные пончики, которые напоминают о доме бабушки! ♥️
✅Ингредиенты:
2 яйца
4 маленькие варёные картофелины (230 г)
1 стакан воды (примерно 240 мл)
1 стакан молока (примерно 240 мл)
7 столовых ложек сахара
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки сливочного масла
10 г сухих дрожжей (или 30 г свежих дрожжей)
Примерно 750 г пшеничной муки
✅Приготовление:
В миске растворите дрожжи в тёплой воде и тёплом молоке.
Добавьте сахар, яйца, варёный и размятый картофель и сливочное масло. Тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте пшеничную муку, постоянно помешивая.
Посыпьте соль поверх муки и продолжайте смешивать.
Когда тесто станет тяжёлым, переложите его на посыпанную мукой рабочую поверхность и хорошо вымесите, постепенно подсыпая муку. Тесто должно стать гладким, эластичным и с пузырьками воздуха. (Оно будет слегка липким — это нормально.)
Оставьте тесто отдыхать в миске, накрытой полотенцем, как минимум на 40 минут, пока оно не увеличится в объёме.
После этого сформируйте пончики в желаемой форме. Дайте тесту отдохнуть ещё 10–15 минут, пока оно не удвоится в размере.
Разогрейте духовку до 200 °C и выпекайте пончики до золотистого цвета и полной готовности.
Выньте из духовки и смажьте сверху сгущённым молоком, а затем посыпьте кокосовой стружкой.
Приятного аппетита ❤
Есть рецепты, которые обнимают нас одним только ароматом… Вместе мы приготовим эти восхитительные картофельные пончики, которые напоминают о доме бабушки! ♥️
✅Ингредиенты:
2 яйца
4 маленькие варёные картофелины (230 г)
1 стакан воды (примерно 240 мл)
1 стакан молока (примерно 240 мл)
7 столовых ложек сахара
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки сливочного масла
10 г сухих дрожжей (или 30 г свежих дрожжей)
Примерно 750 г пшеничной муки
✅Приготовление:
В миске растворите дрожжи в тёплой воде и тёплом молоке.
Добавьте сахар, яйца, варёный и размятый картофель и сливочное масло. Тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте пшеничную муку, постоянно помешивая.
Посыпьте соль поверх муки и продолжайте смешивать.
Когда тесто станет тяжёлым, переложите его на посыпанную мукой рабочую поверхность и хорошо вымесите, постепенно подсыпая муку. Тесто должно стать гладким, эластичным и с пузырьками воздуха. (Оно будет слегка липким — это нормально.)
Оставьте тесто отдыхать в миске, накрытой полотенцем, как минимум на 40 минут, пока оно не увеличится в объёме.
После этого сформируйте пончики в желаемой форме. Дайте тесту отдохнуть ещё 10–15 минут, пока оно не удвоится в размере.
Разогрейте духовку до 200 °C и выпекайте пончики до золотистого цвета и полной готовности.
Выньте из духовки и смажьте сверху сгущённым молоком, а затем посыпьте кокосовой стружкой.
Приятного аппетита ❤