24.05.2026 04:09
КАБАЧКОВЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВСЯНКОЙ — ВКУСНЕЕ МЯСА Эти кабачковые котлеты реально вкуснее мяса! Сочные, ароматные, с хрустяще
КАБАЧКОВЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВСЯНКОЙ — ВКУСНЕЕ МЯСА
Эти кабачковые котлеты реально вкуснее мяса! Сочные, ароматные, с хрустящей корочкой — и сытными, а сыр добавляет нежности. Честно, готовлю их снова и снова!
✅Ингредиенты:
🔹Для котлет:
кабачок — 350 г
морковь — 1 шт.
яйца — 2 шт.
сыр — 100 г
петрушка — пучок
картофель — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
соль — ½ ч. Л.
чёрный перец — щепотка
прованские травы — 1 ч. Л.
паприка — ½ ч. Л.
овсяные хлопья — 4 ст. Л.
мука — 2 ст. Л. (для панировки)
растительное масло — для жарки
🔹Для соуса:
сметана — 2 ст. Л.
майонез — 1 ст. Л.
укроп — пучок
сушёный чеснок — 1 ч. Л.
копчёная паприка — 1 ч. Л.
✅Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на несколько минут, затем хорошо отжать лишнюю жидкость.
2. Морковь натереть на мелкой тёрке, сыр — на крупной.
3. Картофель натереть на крупной тёрке и слегка отжать.
4. В миске соединить кабачок, морковь, сыр и картофель.
5. Добавить яйца, мелко нарезанную петрушку и чеснок, пропущенный через пресс.
6. Всыпать соль, перец, прованские травы и паприку.
7. Добавить овсяные хлопья, перемешать и оставить на 15 минут для набухания.
8. Сформировать котлеты,р обвалять их в муке.
9. Обжаривать на разогретом растительном масле по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
10. Для соуса смешать сметану и майонез, добавить мелко нарезанный укроп, сушёный чеснок и паприку, перемешать.
Котлеты получаются сочными, ароматными и отлично подходят как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.
Наши каналы в MAX:
🏠Домашний Уголок
🎂Кулинарные Рецепты
🧑🍳Готовим Вместе
Эти кабачковые котлеты реально вкуснее мяса! Сочные, ароматные, с хрустящей корочкой — и сытными, а сыр добавляет нежности. Честно, готовлю их снова и снова!
✅Ингредиенты:
🔹Для котлет:
кабачок — 350 г
морковь — 1 шт.
яйца — 2 шт.
сыр — 100 г
петрушка — пучок
картофель — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
соль — ½ ч. Л.
чёрный перец — щепотка
прованские травы — 1 ч. Л.
паприка — ½ ч. Л.
овсяные хлопья — 4 ст. Л.
мука — 2 ст. Л. (для панировки)
растительное масло — для жарки
🔹Для соуса:
сметана — 2 ст. Л.
майонез — 1 ст. Л.
укроп — пучок
сушёный чеснок — 1 ч. Л.
копчёная паприка — 1 ч. Л.
✅Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на несколько минут, затем хорошо отжать лишнюю жидкость.
2. Морковь натереть на мелкой тёрке, сыр — на крупной.
3. Картофель натереть на крупной тёрке и слегка отжать.
4. В миске соединить кабачок, морковь, сыр и картофель.
5. Добавить яйца, мелко нарезанную петрушку и чеснок, пропущенный через пресс.
6. Всыпать соль, перец, прованские травы и паприку.
7. Добавить овсяные хлопья, перемешать и оставить на 15 минут для набухания.
8. Сформировать котлеты,р обвалять их в муке.
9. Обжаривать на разогретом растительном масле по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
10. Для соуса смешать сметану и майонез, добавить мелко нарезанный укроп, сушёный чеснок и паприку, перемешать.
Котлеты получаются сочными, ароматными и отлично подходят как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.
Наши каналы в MAX:
🏠Домашний Уголок
🎂Кулинарные Рецепты
🧑🍳Готовим Вместе