30.06.2026 03:11
Пост канала «Готовим вместе» от 30.06.2026
ТОНКИЕ ГЛАДКИЕ БЛИНЧИКИ — идеальные с первого раза
Ровные, золотистые, эластичные и нежные — легко сворачиваются и не рвутся
✅Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Сода — ½ ч. л.
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Кипяток — 1 стакан
✅Приготовление:
В миске соединяем яйца, сахар, соль и соду. Взбиваем венчиком до лёгкой пены. Вмешиваем половину муки, затем вливаем молоко, добавляем оставшуюся муку и растительное масло. Масса должна стать однородной и без комочков. Аккуратно вливаем кипяток, постоянно помешивая — тесто становится идеально гладким и жидким. Хорошо разогреваем сковороду и выпекаем блинчики с двух сторон до ровного золотистого цвета. Масло добавлять не нужно — тесто уже содержит его. Готовые блины сразу смазываем кусочком сливочного масла — они получаются мягкими, ароматными и блестящими. Подавайте с мёдом, вареньем, сгущёнкой или заверните с начинкой — вкус будет просто шикарный!
Приятного аппетита ❤
Ровные, золотистые, эластичные и нежные — легко сворачиваются и не рвутся
✅Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Сода — ½ ч. л.
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Кипяток — 1 стакан
✅Приготовление:
В миске соединяем яйца, сахар, соль и соду. Взбиваем венчиком до лёгкой пены. Вмешиваем половину муки, затем вливаем молоко, добавляем оставшуюся муку и растительное масло. Масса должна стать однородной и без комочков. Аккуратно вливаем кипяток, постоянно помешивая — тесто становится идеально гладким и жидким. Хорошо разогреваем сковороду и выпекаем блинчики с двух сторон до ровного золотистого цвета. Масло добавлять не нужно — тесто уже содержит его. Готовые блины сразу смазываем кусочком сливочного масла — они получаются мягкими, ароматными и блестящими. Подавайте с мёдом, вареньем, сгущёнкой или заверните с начинкой — вкус будет просто шикарный!
Приятного аппетита ❤