ЛИМОННЫЙ КЕКС 🤩🍋🎂💕💕💕 На форму 20-23 см: Тесто: ✔️Мука 300 грамм ✔️Молоко 100 мл ✔️Масло сливочное растопленное или рас
🤩🍋🎂💕💕💕
На форму 20-23 см:
Тесто:
✔️Мука 300 грамм
✔️Молоко 100 мл
✔️Масло сливочное растопленное или растительное 100 грамм
✔️3 яйца (больших)
✔️Разрыхлитель 10 грамм
✔️Сахар 150-170 грамм
✔️Ванильный сахар или ванилин по вкусу
✔️Соль щепотка
✔️Цедра лимона
✔️Сок лимона
Сахарная помадка:
✔️сахарная пудра 100 грамм
✔️сок половинки лимона
Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной массы, добавляем молоко, масло, лимонный сок, цедру лимона, муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем до однородности.
Форму можно смазать маслом и присыпать мукой. Выкладываем тесто, распределяем по форме и отправляем в разогретую до 175 °C с конвекцией в духовку на 40-45 минут. Время зависит от размера формы и особенностей духовки, в любом случае готовность всегда проверяем деревянной палочкой, она должна быть сухой и чистой, но духовку можно будет открыть минут через 25-30 не раньше.
Приятного аппетита ❤