Россияне придумали новый тренд — отмечать день рождения по номеру региона
Сколько лет исполнилось — в такой субъект и едут. В России их 89. Тренд завирусился из-за любви к необычн…
Читать далее →
Гжель, жостово и оренбургский платок уехали в Ташкент
Представьте: в одном месте — дымковская игрушка, дулёвский фарфор, жостовские подносы, гжель и пуховые платки. Это не музей в…
Читать далее →
🍯 Чак-чак: сладкое блюдо татарской кухни
Чак-чак — традиционный десерт татарской кухни, распространенный также в Башки
🍯 Чак-чак: сладкое блюдо татарской кухни
Чак-чак — традиционный десерт татарской кухни, распространенный также в Башкирии и других регионах Поволжья. Его история насчитывает несколько веков, и издавна это блюдо готовили к праздникам и важным событиям, в том числе к свадьбам.
Основу чак-чака составляет тесто, которое нарезают на небольшие кусочки и обжаривают в масле до золотистого цвета. Затем их заливают теплым медом и формируют в общую массу, которая после застывания держит форму.
Чак-чак подают к чаю, нарезая на кусочки или отламывая руками. Этот десерт остается важной частью гастрономической традиции и до сих пор ассоциируется с гостеприимством и праздничным столом.
Мордовский язык: как сказать «люблю» на мокшанском и эрзянском
Мордовский язык — на самом деле два языка: мокшанский и эрзянский. Носителей около 600 тысяч, и они очень трепетно о…
Читать далее →
Свадьба по-русски, по-татарски, по-осетински… А теперь — все вместе
Что мы знаем о свадебных традициях народов России? У осетин жених не должен видеть невесту до выкупа. У татар г…
Читать далее →