Котлеты получаются такими воздушными, нежными и сочными - вареная картошка творит чудеса😋! 🛒 ПРОДУКТЫ Фарш свиной - 350 г Фарш куриный - 350 г Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Хлеб - 70 г Картофель - 100г Молоко - 150 мл Сметана - 1 ст.л. Перец ч.м. - 0.25 ч.л. Хмели-сунели - 0.5 ч.л. Кориандр молотый - 0.25 ч.л. Паприка копченая - 0.25 ч.л. Сухари панировочные - 6 ст.л. Соль - по вкусу Масло растительное - для жарки 170 кКал на 100 г 👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ 1⃣ Смешиваем свиной и куриный фарш, добавляем измельчённый лук, чеснок. 2⃣ Отжатый хлеб и варёный картофель пробиваем в блендере и …
Представьте себе нежнейшие, воздушные японские блинчики «Хотто Кээки» — те самые знаменитые «горячие пирожки», которые по вкусу и структуре скорее напоминают пышные панкейки, жаренные без капли масла. Несмотря на простейший набор ингредиентов вроде яиц, молока и муки, секрет их невероятной пористости кроется в особой технике замеса и тонкостях обжарки, которые превращают обычное тесто в кулинарное чудо. Давайте вместе разберём каждый шаг этого волшебного процесса, чтобы на вашей кухне всегда получались идеальные, тающие во рту японские лакомства. Готовы открыть главный секрет воздушности? ПРО…
Куличи закончились. А душа всё ещё просит чего-то румяного, аппетитного... к ужину, к чаю, к плохому настроению. Кажется, без хорошей подборки рецептов выпечки не обойтись😉. Как раз такую мы сегодня и подготовили. Смотрите, выбирайте то, что откликнется и готовьте с удовольствием! 1️⃣ Люля-кебаб в тесте https://m.iamcook.ru/showrecipe/41733 2️⃣ Шоколадный пирог с бурым рисом https://m.iamcook.ru/showrecipe/41714 3️⃣ Молдавский калач https://m.iamcook.ru/showrecipe/41731 4️⃣ Песочное печенье с кремом https://m.iamcook.ru/showrecipe/41815 5️⃣ Гриньетки с курицей и корейской морковью https://m.i…
Знаете, в чём магия моркови по-корейски? Не в сложности, а в балансе: чуть острее, чуть кислее, чуть ароматнее — и обычная тёртая морковь превращается в хит любого стола. Делимся проверенными нюансами, которые гарантируют результат с первого раза ✨ Что понадобится: ▫️ Морковь – 1 кг ▫️ Лук репчатый – 1 шт. ▫️ Соль – 1 ст.л. (без горки) ▫️ Сахар – 2 ст.л. (без горки) ▫️ Растительное масло – 7-8 ст.л. ▫️ Кориандр молотый – 1 ч.л. с горкой (или по вкусу) ▫️ Перец красный молотый – 0,5 ч.л. (или по вкусу) ▫️ Уксус 9% – 1-2 ст.л. (по вкусу) ▫️ Чеснок – 2-3 зубчика ▫️ Соевый соус – 1 ст.л. (по жела…
Каша сытная, недорогая и... здоровая! Промываем ячневую крупу. Если готовой гречневой сечки нет, быстро делаем её из гречки-ядрицы: смалываем в кофемолке 5-6 секунд в пульсовом режиме, потом просеиваем и убираем слишком мелкую фракцию - для каши берём только то, что осталось на сите. Соединяем гречневую сечку и ячневую крупу в кастрюле, солим, вливаем воду, размешиваем и доводим до кипения. Варим 15 минут на минимальном огне, иногда помешиваем. Потом выключаем плиту и оставляем кашу ещё на 15 минут на горячей конфорке. В конце добавляем сливочное масло (по желанию) и перемешиваем. Получается …
