Гаврилова Алиса 3д Пироги с картошкой и мясом — сытное и ароматное блюдо, которое можно приготовить по разным рецептам.
Пироги с картошкой и мясом — сытное и ароматное блюдо, которое можно приготовить по разным рецептам. Существует варианты с дрожжевым и бездрожжевым тестом, с различными начинками и добавками.
Вот наш вариант.
Тесто:
Молоко тёплое - 250мл.
Дрожжи свежие - 17гр.
Соль - 0.5ч.л.
Сахар - 1ст.л.
Масло сливочное - 50гр.
Мука - 350гр.
Масло растительное - 2ст.л.
Начинка:
Свино-говяжий фарш 300 гр.
картофель 3 шт.
лук 1 шт.
Соль, перец по вкусу.
Замесить тесто, отправить на растойку на 1ч.
Картофель почистить, нарезать кубиками. Лук почистить, мелко нарезать. Смешать фарш, картофель и лук. Посолить, поперчить. Обжарить на сковороде до готовности.
Тесто разделить на небольшие шарики. Каждый шарить раскатать, в середина положить начинку. Сформировать пирожки.
Смазать желтком.
Выпекать в духовке при 200 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!