Миф: строгая диета помогает в лечении сахарного диабета 1 типа
Напомним, что сахарный диабет 1 типа – это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система разрушает β-клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин. При данной патологии необходима пожизненная заместительная инсулинотерапия.
🔺 Иногда можно встретить рекомендации по резкому ограничению углеводов или исключению их из рациона, чтобы «держать глюкозу под контролем». Разберем, так ли это на самом деле ⤵️
Углеводы - это основной источник энергии для организма, и подобный подход крайне нежелателен.
➡️ При выраженном ограничении углеводов организм начинает активно использовать жиры в качестве источника энергии. В процессе их распада образуются токсичные кетоновые тела. Если при этом в организме недостаточно инсулина, уровень кетонов может быстро повышаться. Это увеличивает риск развития диабетического кетоацидоза – опасного для жизни состояния, которое требует срочной медицинской помощи.
‼️Поэтому при сахарном диабете 1 типа главная задача питания – не исключить углеводы, а научиться правильно их учитывать.
✅ Для этого используется система хлебных единиц (ХЕ), подробнее о ней мы писали ранее. Подсчёт углеводов позволяет подобрать необходимую дозу инсулина на еду и поддерживать более стабильный уровень глюкозы в крови.
💡 ВЫВОД: питание при сахарном диабете 1 типа должно быть сбалансированным, с присутствием всех необходимых компонентов рациона: углеводов, белков, жиров, клетчатки. Важна не строгая диета, а умение считать углеводы и правильно подбирать дозу инсулина для поддержания стабильного уровня гликемии.
#Доказано_неправда