Обязательно сделайте этим летом👌
🌿 СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ ⠀ Этот рецепт у нас в семье называют «прощай, кабачковый урожай» 😊 Потому что делаем сразу много — уж очень вкусно получается. ⠀ 🔸 Что нужно: • Кабачки — 3 кг • Лук — 500 г • Морковь — 500 г • Сахар — 50 г • Томатная паста — 180 г • Соль — 1 ст. л. • 9% уксус — 1 ст. л. • Масло растительное для жарки ⠀ 🔸 Как готовим: Овощи очищаем и нарезаем произвольно. У старых кабачков — убираем кожуру и семена. У молодых не надо. Всё обжариваем на растительном масле до румяности. Складываем в кастрюлю и тушим 1 час. ⠀ Добавляем томатную пасту, соль, сахар — ещё 30 минут т…
Штош... Завод по производству кабачковой икры официально открыт😁 Начинаем с 5 кг кабачков. А дальше, чувствую, нас уже не остановить. На очереди баклажановая икра — баклажаны как раз начинают поспевать. 😍 Кстати, многие спрашивали, везём ли мы закатки в Петербург. Обычно нет. Всё остаётся у родителей. Но в этот раз, думаю, возьму с собой пару баночек огурчиков и пару баночек икры. Если, конечно, в чемоданах останется место. 😁 Я уже давно половину вещей оставляю здесь, чтобы не возить их каждый раз туда-сюда. Вообще, даже не верится... Через три недели уже домой. Последние дни июля, потом авгу…
Еще один чудесный рецепт приготовления овощей. Вустерский соус можно не добавлять, если его нет. Получается очень вкусно 🤤 🥦ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ🥦 ⠀ ⠀ Нам нужно: 📌Оливковое масло-30 гр 📌Вустершерский соус -1 ст л 📌Паприка -1/2 ч л 📌Прованские травы-1/2 ч л 📌Соевый соус -3 ст л 📌Перец молотый -1/2 ч л 📌Соль по вкусу Овощи любимые: 📌Кабачок -1 маленький 📌Цветная капуста 5 шт 📌Брокколи -5 шт 📌Лук -1 шт 📌Перец сладкий -1 шт 📌Грибы -10 шт ⠀ Готовим маринад. Берём оливковое масло, соевый соус, Вустершерский соус, паприку, итальянские травы, соль, перец и перемешиваем. ⠀ Овощи режем крупно. Берём перец, …
Доброе утро! ❤️ Вчера соседям привезли целую машину сена. 😍 Это всё на зиму для их коров. Они у нас единственные в деревне, кто до сих пор держит коров. И каждый раз смотрю на них и думаю — какой же это огромный труд. Заготовить сено, накормить, подоить... Работа без выходных и праздников. А у нас сегодня по плану совсем другие сельские хлопоты. 😁 Весь обещают дождь, поэтому решили с мамой заняться кабачковой икрой. Кабачки сейчас растут так, что только успевай собирать. Часть идёт на наш стол, часть — в банки на зиму, а часть отправляется уточкам и курочкам. Папа натирает кабачки на тёрке, с…