16.08.2026 14:02
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ — СЪЕДАЕТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ МЯСО 🫑 Если попадается хороший мясистый перец, обязательно закрываю несколь
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ — СЪЕДАЕТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ МЯСО 🫑
Если попадается хороший мясистый перец, обязательно закрываю несколько баночек. Получается сочный, ароматный, кисло-сладкий — на праздничном столе долго не задерживается.
📌 Ингредиенты:
• Болгарский перец — 2 кг
• Вода — 1 л
• Сахар — 150 г
• Соль — 2 ст. л.
• Масло — 100 мл
• Уксус 9% — 100 мл
• Чеснок — 6 зубчиков
• Чёрный перец — 10 горошин
👩🍳 Приготовление:
Перец очистите.
Нарежьте крупными полосками.
В кастрюле соедините воду, соль, сахар и масло.
Доведите до кипения.
Добавляйте перец небольшими партиями.
Проваривайте по несколько минут.
Добавьте чеснок и уксус.
Разложите перец по стерильным банкам.
Залейте горячим маринадом.
Закатайте.
💡 Используйте красный и жёлтый перец вместе — заготовка получится особенно красивой.
❤ Сохраните рецепт к сезону перца.
Какой перец вам вкуснее — свежий или маринованный?
Если попадается хороший мясистый перец, обязательно закрываю несколько баночек. Получается сочный, ароматный, кисло-сладкий — на праздничном столе долго не задерживается.
📌 Ингредиенты:
• Болгарский перец — 2 кг
• Вода — 1 л
• Сахар — 150 г
• Соль — 2 ст. л.
• Масло — 100 мл
• Уксус 9% — 100 мл
• Чеснок — 6 зубчиков
• Чёрный перец — 10 горошин
👩🍳 Приготовление:
Перец очистите.
Нарежьте крупными полосками.
В кастрюле соедините воду, соль, сахар и масло.
Доведите до кипения.
Добавляйте перец небольшими партиями.
Проваривайте по несколько минут.
Добавьте чеснок и уксус.
Разложите перец по стерильным банкам.
Залейте горячим маринадом.
Закатайте.
💡 Используйте красный и жёлтый перец вместе — заготовка получится особенно красивой.
❤ Сохраните рецепт к сезону перца.
Какой перец вам вкуснее — свежий или маринованный?