19.10.2026 18:24
я не думала, что получится настолько вкусно 🤤😍 МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ 🥕 ингредиенты: - морковь 220 г - яйца 3 шт - сахар 1
я не думала, что получится настолько вкусно 🤤😍
МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ 🥕
ингредиенты:
- морковь 220 г
- яйца 3 шт
- сахар 100-120 г
- соль щепотка
- растительное масло 30 мл
- мука 110 г
- разрыхлитель 7 г
- кукурузный крахмал 15 г
- корица 1 ч.л.
- мускатный орех 1/2 ч.л.
- грецкие орехи 40 г
для крема:
- творожный сыр 250 г
- сливки 33% 120 мл
- сахарная пудра ~100 г (можно больше)
способ приготовления:
🥕 в емкости смешиваем тертую морковь, яйца, сахар, растительное масло, соль и перебиваем блендером до однородности
🥕 в массу просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем крахмал, корицу, мускатный орех и перемешиваем
🥕 добавляем мелко рубленные грецкие орехи, перемешиваем, выкладываем массу на противень, обязательно на пергамент, разравниваем и выпекаем 10-15 минут при 180 С
🥕 готовый корж переворачиваем, снимаем пергамент, оборачиваем в пленку и отставляем остывать
🥕 для крема взбвиваем все ингредиенты до плотной массы, крем распределяем по остывшему коржу и аккуратно сворачиваем в рулет
🥕 сверху выкладываем остатки крема, посыпаем грецкими орехами и цедрой апельсина
приятного аппетита 🤍
МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ 🥕
ингредиенты:
- морковь 220 г
- яйца 3 шт
- сахар 100-120 г
- соль щепотка
- растительное масло 30 мл
- мука 110 г
- разрыхлитель 7 г
- кукурузный крахмал 15 г
- корица 1 ч.л.
- мускатный орех 1/2 ч.л.
- грецкие орехи 40 г
для крема:
- творожный сыр 250 г
- сливки 33% 120 мл
- сахарная пудра ~100 г (можно больше)
способ приготовления:
🥕 в емкости смешиваем тертую морковь, яйца, сахар, растительное масло, соль и перебиваем блендером до однородности
🥕 в массу просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем крахмал, корицу, мускатный орех и перемешиваем
🥕 добавляем мелко рубленные грецкие орехи, перемешиваем, выкладываем массу на противень, обязательно на пергамент, разравниваем и выпекаем 10-15 минут при 180 С
🥕 готовый корж переворачиваем, снимаем пергамент, оборачиваем в пленку и отставляем остывать
🥕 для крема взбвиваем все ингредиенты до плотной массы, крем распределяем по остывшему коржу и аккуратно сворачиваем в рулет
🥕 сверху выкладываем остатки крема, посыпаем грецкими орехами и цедрой апельсина
приятного аппетита 🤍