Маринованный арбуз - оригинальный рецепт для настоящих гурманов Ингредиенты: - Арбуз — в зависимости от объёма ёмкости - Чеснок — 1 головка - Укроп — зонтики или стебли (свежие или сухие) Маринад (на 1 литр воды): - Сахар — 100 г - Соль — 1 ст. л. - Уксус 9% — 50 мл Приготовление: 1. Чеснок нарезаю тонкими пластинками. Арбуз режу произвольно — всё зависит от формы ёмкости. У меня пластиковый контейнер, поэтому я нарезаю арбуз небольшими треугольниками. 2. На дно контейнера кладу немного укропа (у меня сухой), затем чеснок и первый слой арбуза. Далее снова — укроп, чеснок и арбуз. Так чередую …
Мягкий и ароматный домашний хлеб Ингредиенты: - Мука - 350 г - Дрожжи сухие - 5 г - Сахар - 1 ч.л. - Соль - 1 ч.л. - Вода теплая - 210 мл - Растительное масло - 30 мл Приготовление: 1. В чашки соединяю просеянную муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Все перемешиваю и вливаю в сухую смесь теплую воду и растительное масло без запаха. Перемешиваю сначала лопаткой, затем руками. 2. Тесто надо вымешивать 7-10 минут и сначала оно будет липнуть к столу и рукам, но муку не добавляю. Руки можно смазать растительным маслом. В итоге получается мягкий комочек теста. Я его перекладываю в чашку смазанную масл…
Нежнейший салат из печени трески за 10 минут Ингредиенты: - Печень трески - 90 г - Яйца - 3-4 шт - Лук зеленый - 3-4 пера - Чеснок - 2-3 зубчика - Соль - по вкусу - Черный молотый перец - по вкусу - Майонез - 1-2 ст.л. Приготовление: 1. Сначала я подготовлю все продукты. Первое — это отварные яйца. У меня, как всегда, домашние. Чищу их и пока отставляю в сторонку. 2. Баночку с печенью трески открываю и перекладываю в дуршлаг. Пусть хорошенько стечёт. Всё подготовила, теперь нарезаю. 3. Режу кубиком отварные яйца. Размер определяйте для себя сами. Следом — зелёный лук. Белые части я не использ…
Это не зефир и не пастила — угадайте, из чего Ингредиенты: - Яблоки (в очищенном виде) - 1 кг - Желатин - 60 г - Сахар - 2 ст.л. - Ванилин - 1/2 ч.л. - Вода - 150-200 мл Приготовление: 1. Яблоки нужно почистить от кожуры и вырезать сердцевину, а затем нарезать произвольными кусочками примерно одного размера. В итоге получился один килограмм яблок в чистом виде. 2. Я пересыпаю их в кастрюлю, добавляю сахар по вкусу, немного ванилина и совсем немного воды. Накрываю крышкой и варю до мягкости яблок на среднем огне. Периодически перемешиваю и слежу, чтобы они не подгорели. Кстати, именно такие пр…
Кабачки с сыром в духовке готовлю всё лето и всегда получается очень вкусно Ингредиенты: - Кабачки/цукини - 3-4 шт - Соль - 1/2 ч.л. - Чеснок молотый - 1 ч.л. - Паприка копченая - 1 ч.л. - Растительное масло - 1 ст.л. Начинка: - Сыр твердый - 300-350 г - Укроп - 4-5 веточек - Майонез - 1 ст.л. Приготовление: 1. Режу кабачки кружочками, не тонкими, но и не слишком толстыми, примерно полсантиметра. Нарезанные овощи перекладываю в большую емкость, добавляю соль, сушеный молотый чеснок и копченую паприку. Вливаю растительное масло, перемешиваю и даю постоять 20 минут. 2. А пока сделаю начинку. На…
