5 минут и шикарная закуска у вас на столе Ингредиенты: – Филе сельди (малосольное) — 150 г – Морковь отварная — 150 г – Плавленый сырок — 1 шт. (около 90–100 г) – Сливочное масло (мягкое) — 80 г Приготовление: 1. В чашу блендера добавляю филе сельди, отварную морковь, плавленый сырок и мягкое сливочное масло. Всё перебиваю до однородного состояния. 2. Намазываю на хлеб — и 5 минут спустя шикарная закуска готова! 3. Это прекрасный вариант холодной закуски, которую можно подать просто с хлебом или заполнить ею маленькие тарталетки. С вами была Инга на кухне. Готовьте с удовольствием. Приятного …
Маринованная редиска — хрустим всей семьёй, не можем остановиться Ингредиенты: - Редис - 0,5 кг - Вода - 0,5 л - Соль - 0,5 ч.л. - Сахар - 1 ст.л. - Перец горошком душистый или смесь - 10-12 шт - Чеснок - 5-6 зубчиков - Растительное масло - 20 мл - Рисовый уксус - 4 ст.л. Заправка: - Чеснок - 2 зубчика - Зеленый лук - 2 пера - Перец чили хлопьями - 1 ст.л. - Растительное масло - 2 ст.л. - Соевый соус - 4 ст.л. Приготовление: 1. Для начала надо редиску нарезать гармошкой. Мне для этого понадобятся палочки для суши. У редиски обрезаю хвостики и кладу на эти палочки. Затем тоненько нарезаю и пол…
Сахарное печенье на кефире. Самый простой рецепт. Ингредиенты: - Яйцо - 1 шт - Сахар - 3 ст.л. - Ванильный сахар - пакетик - Соль - щепотка - Кефир - 150 мл - Растительное масло без запаха - 80 мл - Мука - 350 г - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Тростниковый сахар - 3 ст.л. Приготовление: 1. Соединяю в чаше яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, тёплый кефир и растительное масло. С помощью венчика всё перемешиваю до однородного состояния. 2. В просеянную муку всыпаю одну чайную ложку разрыхлителя и всё перемешиваю. А теперь всю муку нужно соединить с жидкой основой. Как всегда, лучше это делать в нескол…
Весенний салат — но совсем по-новому Ингредиенты: - Огурцы - 2-3 шт - Редиска - 7-8 шт - Укроп - половина пучка - Кукуруза консервированная - 1 банка Заправка: - Сметана - 1 ст.л. - Майонез - 1 ст.л. - Оливковое масло - 1 ст.л. - Сок лимона - 1 ч.л. - Чеснок - 2 зубчика - Соль - по вкусу - Черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Для начала глубокую миску режу огурчики, а затем редиску. Способ нарезки не важен. У меня кружочками. 2. Сюда же нарезаю свежий укропчик. Он идеально сочетается. И добавляю консервированную кукурузу, заранее слив жидкость. Все, основа готова. 3. Для заправки…
Наваристый и сытный рассольник с перловкой Для супа: - Свинина (кости/мясо) — 500–700 г - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Сельдерей (стебли) — 1–2 шт. (по желанию) - Перловка — 110 г - Картофель — 4 шт. - Лавровый лист — 1 шт. - Зелень — по вкусу - Соль — по вкусу Для зажарки: - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Солёные огурцы — 3–4 шт. - Подсолнечное масло (без запаха) — 2–3 ст. л. - Душистый перец (молотый) — ¼ ч. л. - Хмели-сунели — ¼ ч. л. - Кастрюля — 3 л Приготовление: 1. Перловку хорошо промываю, заливаю водой и оставляю набухать. 2. Свиные кости заливаю водой, довожу до кипения. Как тол…
