Квасить будем?
Квашенные помидоры
В банку уложить листья хрена , листья смородины и чеснок, помидоры. Залить холодной водой( на 1л одна ст. Ложка соли) сверху также уложить листья смородины и хрена , насыпать сухой горчицы и поставить под гнет. Неделю стоит при комнатной температуре. Потом убрать холодильник и можно кушать.
По этому рецепту можно и красные и бурые и зеленые помидоры.